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驴打滚
图文 |zeychou
糯米粉150克温水130克红豆沙100克黄豆粉适量油适量难度简单时间半小时口味甜味工艺蒸
1. 将糯米粉放入一个大碗中。
2. 倒入温水,用筷子搅拌成絮状。
3. 揉成均匀面团。
4. 取一平盘,抹上少许油,放上面团,按扁,放入锅中大火蒸20分钟。
5. 蒸好好包上保鲜膜放凉,在洒了黄豆粉的砧板上擀成长方形薄片。
6. 均匀抹上红豆沙。
7. 将面皮卷起,撒上剩余的黄豆粉。
8. 切成小块即可。
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来自: 迷茫的星空610 > 《美食》
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