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当厨师久了，难免会得这些“病”： 病症一：和朋友吃饭点菜，餐厅服务员说我们店里的鸡肉不错。你一句：“现在还有什么鸡是可以吃的?”然后开始向大家灌输知识：现在的鸡都是打激素的，女人吃了没有关系，男人嘛……你懂的……于是，鸡这道菜再没有出现。 病症二：附近新开了饭店，朋友说要不要去吃吃看？你会很专业地告诫朋友：到新店吃饭一定要三个月之后。为什么?小店搞活动促销，一定人超多，排队排死你!好吧，又真相了! 病症三：别人去吃新菜就是尝鲜，你却是抱着“不良目的”做卧底试菜。别人吃饭是先夹菜，你却是先盛一些酱汁到小碟子，用筷子沾了一些入口很陶醉地品味，身边的人却用一种“吓坏了”的表情看着你。你淡定地说，我只是想试试这道菜的酱汁有什么特点…… 病症四：别人点菜是按照口味来点的，辣的、炸的重口味都很喜欢，你点菜确实看着菜单说，鱼给我清蒸的、鸡要白切、虾要白灼……什么红烧、煎烤的东西一律不点。为啥?因为清蒸白灼的食物菜式才新鲜。看，又暴露了! 病症五：别人请客吃饭是看网上的点评和推荐，你要请客如果不自己做，在外面吃都是找名气也不大的餐馆，但是真的好吃!因为你基本都将附近的店吃遍了。 病症六：别人到餐馆吃饭，吃饱就算了。你点一道人家店里的招牌菜，没吃就先点评卖相，然后吃一口就能说出人家的做法，然后说这肉不新鲜，没有介绍的那么好。甚至还能说出，这是半年催生鸡，没有肉味，所以只能腌制用辣味盖住。牛哄哄的，简直让人崇拜! 病症七：别人吃饭是要提前订位或者排队，你要想到某家店吃饭一个电话搞定。为何那么牛?因为不是认识里面的厨师就是认识前厅经理，后门关系硬着呢! 病症八：吃饭大家都点实惠的菜式，觉得赚到了。你一看特价菜就说这道菜价格那么低还能活吗?要不就是材料不好，要不就是亏本份量少。虽然让人很无语，但是每次都被说中!这才气人! 病症九：网上评价好的餐厅，别人蜂拥而至，你却无动于衷。上面的评价大多数都是假的，哪有一家店全部都是好评的，分明就是做了“手脚”。 病症十：偶尔要吃一下外卖，大家都是挑常吃的店。你却非要点其他店，贵一点的也没有关系，一定得点大品牌的店。因为你不想吃黑外卖。懂太多的人就是那么讨厌啊! 病症十一：做餐饮的人，别人放假说想回家，他们无动于衷。一句话，我们做餐饮的习惯了，没有假期很正常!泪奔! 病症十二：做餐饮的，虽然也很想放假很想家，但是为了工作为了家人都有一颗“能忍”的心。 这些所谓的“病”不但不让人觉得讨厌，反而十分可爱。正是因为热爱这个行业，热爱这份工作才能在生活点滴中展现出来！ 你有哪些职业病呢？欢迎在最下方评论、分享！ 视频、菜谱、管理、一站式服务 东方美食杂志VIP电子会员卡 热销中…… 6个月 / 268元 12个月 / 518元 《烹饪艺术家》《餐饮经理人》 2016年第3期精彩预告 电话 18901061781 18901061715 18901061763 每日更新精彩内容，关注此公众号即可接收。 |
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