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山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。但是，山药千万不要和这些东西一起吃！ 1、猪肝 猪肝和山药虽然还没有到达相克的地步，但是，两种食物一起吃，会降低营养价值。山药富含维生素C，与猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，相遇后会加速金属微量元素的氧化而被破坏，降低营养价值。 2、胡萝卜、南瓜、黄瓜、笋瓜 胡萝卜中含有维生素C分解酶，与山药一起吃后，其中的维生素C会被加速分解，而遭到破坏，造成营养的浪费。而南瓜、黄瓜、笋瓜的原理与胡萝卜与山药相同，都含有维生素C分解酶，会降低山药的营养价值。 3、山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。 4、山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发 5、甘遂 山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，两种食物的功效截然相反，属于相克食物，一起吃会刺激肠管，增加肠蠕动，引起腹泻。 6、山药与香蕉一起吃会引起腹痛、腹泻等等症状。 山药和什么一起吃最好 3种食谱养生效果好 1.山药薏米粥 山药200克，薏米50克，糯米50克，大枣20克。食材处理好，一起煲粥。 作用：清补脾肺、甘润益阴。 2.山药玉米排骨汤 山药、玉米、排骨、胡萝卜各适量。食材处理好，一起煲汤。 作用：补肾气、强筋骨、健脾胃、增强人体免疫力。 3.山药红枣粥 山药一根、红枣50克、珍珠米200克。食材处理好，一起煲粥。 作用：补血养颜，健脾养胃。 |
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