排骨也是大家在生活中比较喜欢食用的,炖排骨是一道常见的菜,主要的材料是排骨,做法还是比较简单的,来看一下清炖排骨的家常做法吧。 第一步:将土豆清洗干净后去皮,切成滚刀块。将肋排清洗干净后,剁成小段。 第二步: 肋排放入锅中,往锅内加水,大火煮沸,撇去浮沫后捞出清洗干净备用。 第三步: 锅中放油烧至五成热,将姜片、花椒、八角放入煸炒出香味,再放入处理好的肋排翻炒均匀。 第四步:然后加入清水,加入土豆炖煮,放入适量的料酒、五香粉、酱油、糖和家汤宝炆炖。 第五步:大火烧开后转小火炖至汤汁收浓即可。 第六步:土豆的味道唇齿留香,排骨的味道更加回味无穷。马上准备好米饭,开始享用吧! 看炖排骨的家常做法是不是步骤简单呢?但花费的时间要长一点才好吃,你也来试一下吧。 |
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