主料：肋排
辅料：玉米 胡萝卜 土豆 茄子 青椒
香料：蒜 姜 香叶 大料 干辣椒 冰糖 桂皮各少许
调料：李锦记豆豉辣椒酱 味好美味满香复合调味料 红酒 酱油 盐
做法：
1、所有辅料全部切成小块，姜和蒜切片
2、茄子和土豆一一放入油锅中炸至刚熟即可
3、肋排入冷水锅中煮开洗净待用
4、热锅冷油放入香料翻炒出香味
5、加入肋排继续翻炒片刻
6、加入味好美味满香复合调味料、酱油、糖、红酒、玉米块和清水各少许转入电压力锅中按“肉键”煮好
7、另起锅放入洋葱和胡萝卜翻炒出香味
8、加入豆豉辣椒酱、炸过的辅料以及熬好的肋排（连汤汁一起倒入）
9、转大火烧至收汁，这时候可以尝下如果不够味可以加点盐，最后撒入青椒块翻拌均匀就可以出锅了
舞语：
1、排骨事先压过不但方便操作而且更入味
2、炸过的茄子和土豆其实可以最后收汁差不多时候放入，我这个就早了点，有点煮软了
