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【多妈碎碎念】一转眼，一周又要结束了，生活忙忙碌碌，时间没有为谁停留过脚步，这一周，我一样也有收获。经常会有人会问，你带两个孩子不累吗？为什么还有精力去做早餐，接试用，发食谱，我也在问自己，是什么让我这样坚持。平日里带两个孩子已经挺累的了，虽然每天都要做饭，但是边做饭边拍制作过程照片，再要编辑文字和图片再到发布，确实也是很占用时间，现在二宝也渐渐大了，需要更多的时间陪伴，所以我也决定给自己做个减法，尽量的把时间都用在陪伴孩子和阅读上，努力提升自我，不能给闺女们丢面。我还想学学拍照，除了记录自己做的饭菜以外，还想用照片记录下孩子们的成长。想一想，再过十来年，孩子们长大了，也就到了离开父母、独立飞翔的时候了。且陪且珍惜，我想多陪陪孩子们！ 分享这一周来我家的早餐，虽然我不是营养师，没有学过系统的营养搭配，但也尽量做到营养全面了。有一些简单的做法也都写在里面了，分享给大家。 #多妈家的早餐#2017.10.21:南瓜绿豆小米粥、豆浆馒头、豆沙包、炒青菜、酱豆。周末好！昨晚做了一锅粥，多爸没回来吃饭，俩孩子也没怎么吃，剩了半锅早上继续吃，顺便热了馒头和豆沙包，炒个青菜就可以开饭。 炒青菜：炒锅上火烧热，放少许油，爆香蒜碎，把切好的胡萝卜丝、猪头肉、菊花青菜放进去翻炒断生，放少许生抽酱油，盐调味即可出锅。 #多妈家的早餐#2017.10.22:莲子薏仁银耳羹、凉拌秋葵、西多士、秋葵面包卷、小鸟（蛇）馒头、鸡蛋。周末早餐随心搭！最喜欢周日，没有活动安排的周日可以睡到自然醒，做早餐也可是慢慢腾腾的，不像平时好么赶时间。小鸟馒头是我昨天晚上随意做的，本来想得到大闺女的表扬的，结果闺女说一点也不像小鸟，反而像小蛇，发到朋友圈，一堆不怕事的朋友都说我闺女说的对，哈哈，好吧，小蛇就小蛇吧！这个做法需要图示，改天再做一个发上来。 莲子薏仁银耳羹的原料都在这里，把莲子、薏仁米泡涨、银耳泡发、红枣去核、枸杞洗净，加上冰糖、清水一起放至豆浆机里，使用五谷模式就可以制作了； 西多士：我自己做的豆浆吐司，切片，去掉四周的边，两片中间夹一片奶酪片，一些自制肉松，然后放在鸡蛋液里滚一圈蘸满鸡蛋液，平底锅里放油，六面煎黄就可以了； #多妈家的早餐#2017.10.23:米粥、牛肉松、拍黄瓜、猪肉荠菜馅饼、煎红薯条、咸菜、黑蒜。一早在朋友圈看了两篇文章，一篇写徐静蕾的，徐裁缝又爱上画画了，我还特意跑去关注了她的微博，虽然我不追星，但我还挺喜欢她的。另一篇是写吴尊的，吴尊是谁我真不知道，但父母需自律的标题吸引了我点开，这位帅哥还真不错，或者我再回看一下“爸爸去哪儿”！育儿路漫漫，父母是孩子第一任且任期长久的老师，自己不努力不自律，拿什么要求孩子呢？！ 猪肉荠菜馅饼：馅饼是揉的发面，本来想做包子的，但天气冷发的不太好，就改主意做了馅饼，薄皮大馅，猪肉荠菜馅的还是很好吃的。 #多妈家的早餐#2017.10.24:枸杞燕麦豆浆、蛋炒饭、蒸粗粮（红薯、芋头、山药、栗子、南瓜）、鸡蛋。昨晚的米饭剩了一大碗，今早配上青菜、鸡蛋、小咸菜一起炒了份蛋炒饭，各种粗粮都洗一点放进蒸箱蒸熟，南瓜被蒸的太久了，好丑，但特别甜。图六是我昨天种到花盆里的肉肉和多多用来观察的胡萝卜，不知道她们能活多久。 青菜蛋炒饭：大女儿不爱吃青菜，却喜欢吃蛋炒饭，所以炒饭的时候我都把青菜切的碎碎的，一起炒，多少也能吃一点，青菜的品种比较多，一般都是小油菜或菊花青菜，炒出来挺好吃的。
#多妈家的早餐#2017.10.25:今天早餐准备了两种，一种是胡萝卜燕麦米糊、苹果面包布丁；另一种是粥、蛋煎馒头片、小咸菜。粥是昨晚剩的，只有两小碗，不够吃，所以又做了胡萝卜米糊，馒头和吐司面包都是上周做的，用杂粮豆浆揉的面。一次做的太多，就放到冰箱冷冻，随时都可以拿出来再加工。。
苹果面包布丁：吐司面包片切成丁先铺一半在烤盘里，苹果切小丁上锅里炒一下水份后铺在面包丁上，再把剩下的一半面包丁铺上，两个鸡蛋加两袋牛奶，40g白糖打成布丁液，烧在上面，洒一些蔓越梅干在上面，布丁液的量要基本上和面包丁的高度差不多，尽量让在面包丁都沾上布丁液，入烤箱220度烤30分钟，中途加盖锡纸防止上色过重，我这个颜色就挺重的了。
蛋煎馒头片：馒头是用豆浆揉面制作的，鸡蛋液加盐打散，把切好的馒头片在蛋液里裹一下，平底锅里放油，馒头片放进去两面煎熟就可以了；很简单也很方便。
#多妈家的早餐#2017.10.26:红枣粥、红糖黑芝麻发糕、鸡蛋、西葫芦夹肉、咸菜。大闺女要吃甜馒头，昨晚不舒服什么也不想做，早早就睡了，睡前用红糖水、酵母粉、熟黑芝麻、面粉一起用筷子搅拌混合成面糊，放进不沾模具里，冰箱冷藏一晚，早上起来拿出来放蒸箱40度回温10分钟，再100度蒸30分钟。
请点击输入图片描述 西葫芦夹肉：肉馅是以前用调味料调拌好的，西葫芦切片，两片之间夹上肉馅，在干面粉里滚一圈，再到鸡蛋液里滚一圈，电饼铛预热放油，把西葫芦夹肉放进去两面煎熟就可以了。
#多妈家的早餐#2017.10.27:枸杞红豆燕麦豆浆、红糖发糕、蒸玉米、红薯、芋头、炒菊花菜、煮鹌鹑蛋。每一天都是一个新的开始，要让自己保持一颗积极向上的心去面对生活。当诱惑太多时，也要学会适当做减法，想一想自己所有努力的初衷是为了什么！
枸杞红豆燕麦豆浆：红豆、黄豆提前浸泡发涨，和燕麦米、枸杞、冰糖一起放进豆浆机里，加足量的水，五谷豆浆模式制作即可。我用的豆浆机是免滤的，打出来的豆浆细腻无渣，很好喝。一般干豆食材的总份量在80－100g之间 |
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