丝瓜炖豆角

原料：

豆角、土豆、丝瓜、蒜、干辣椒、少许肉

调料：

盐、酱油

1：将土豆改刀成片用水泡一下，豆角去筋洗净掰成两半，丝瓜削皮切成滚刀块备用

2：锅中加入少许油烧热下肉片、蒜片、干辣椒煸香，然后将土豆片下锅煸炒出香味后下豆角加酱油调色，

3：加适量水烧开小火炖煮10分钟左右将丝瓜下锅调盐味，最后收汁即可