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糖醋排骨 Sweet and Sour Spare Ribs 糖醋排骨是一道很受欢迎的家常菜，肉质酥烂，甜中透着酸，红亮油润的色泽，总是能够轻松的勾起食欲。 原创作者：桔子的妈妈  准 备 材 料 Preparation material 1 子排 一碗 2 料酒或米酒 1汤匙 3 又伊鲜酱油 2汤匙 4 冰糖 3汤匙 5 白米醋或陈醋 4汤匙 6 水 一碗 7 生姜 3片 8 八角 2粒 步 骤 setp 准备好我们的材料可以开始制作排骨了 1 准备好原材料。  2 排骨洗净  3 冷水下锅，将排骨焯水  4 焯水后的排骨用水清洗干净  5 将排骨沥干水份  6 锅中放入少许油，倒入排骨翻炒至金黄  7 加入一勺料酒  8 两勺又伊鲜酱油  9 放入冰糖  10 加入4勺白醋  11 翻炒均匀 12 加入一大碗开水 13 加入生姜和八角 14 大火烧开转中小火慢炖收汁，尝尝味道可以适量加点盐调味 15 成品 E N D |
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