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奇亚籽和兰香子的区别 奇亚籽和兰香子有什么不同

 苿莉雪耳 2017-10-30

奇亚籽和兰香子是不一样的两种食品,它们有很多的不同之处,比如品种不同、功效不同、营养价值不同以及口味不同等等。下面让我们具体来看看吧!

正文

奇亚籽是什么

奇亚籽是一种薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区,种子比较小,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有小黑点,可直接食用。

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兰香子是什么

兰香子,学名明列子,又称罗勒籽,为一种叫“山香”植物(又名叫明列子,兰香,香菜,光明子,罗勒籽)的成熟果实,其大小如芝麻,内含于果实中,颗粒饱满圆润,在东南亚曾一度被认为是稀有的中药。在山粉团(BASIL)的众多品种中,于2001年更进一步研究推出采用新品种,摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子,采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种,入喉口感更佳,并注册命名黑金砂,其意义为──天然食材,物超所值,比黄金还贵。

兰香子,也叫明列子,为一年生珍贵草本植物,被印度当地视为神圣的香草之王。兰香子可以作为饮料的种子!具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥保健等功效。

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奇亚籽和兰香子的区别

品种不同

奇亚籽:又名芡欧鼠尾草籽,属于双子叶植物纲,唇形目,唇形科,鼠尾草属,芡欧鼠尾草种。

兰香子:兰香子,学名明列子,为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。

产地不同

奇亚籽:奇亚籽原产于墨西哥,是当地印第安人的主食,有近千年的食用历史,近年来在西方欧洲地区甚是风靡。

兰香子:兰香子也称明列子,原产于印度,现在在亚洲热带区和非洲,中国中、南和东南部等地都有栽培。

口味不同

奇亚籽:奇亚籽可直接嚼食,味道香醇,越嚼越香,泡茶饮用时味道更是香浓。

兰香子:兰香子主要是用来做调味料或其他食物辅料食用,但多需要经过泡发食用,泡发后的兰香子没有什么味道,咀嚼时都嚼不到,也没有多少其他香味,更没有越嚼越香是说法。

营养价值不同

奇亚籽:奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,多种抗氧化活性成分,是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素,矿物质等。

兰香子:兰香子灰分、蛋白质、脂肪、纤维、水分、碳水化物。

功效不同

奇亚籽:奇亚籽是西方的一种茶饮品,主要的功效为减肥瘦身、预防心血管疾病,改善糖代谢、预防便秘、美容养颜等。

兰香子:兰香子属于中药材,甘、辛,涼,主治:清热,明目,祛翳。

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