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相传，在古时候、有位老道虽然年已过百，头发两鬓白。但耳聪目明且身体健康。于是人们竞相拜求延年益寿之术，老人却说并无它术，只是常食决明罢了。 决明：别称马蹄子、决明子、千里光、还瞳子、狗屎豆、草决明、羊明、羊角、假绿豆等。决明子有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可以与菊花、钩藤等配伍。而肝通目，很多肝不好的人、眼睛检查没有显示有问题却常感到眼睛不舒服，那是因为肝目想通。 决明子有很明显的清肝明目的作用，可以治肝经风热上攻。决明子在治疗目涩、眼赤痛、青盲等病症上皆有良好功效。《神农本经》将决明列为上品，谓其“主青盲、目淫、肤赤、白膜、眼赤通、泪出。久服益精光，轻身。” 眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳。人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳，有时会感到疼痛、睁不开眼，视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”，眼睛出现故障是内脏，特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此要做好眼睛的养护工作，除了用炒熟的决明子泡茶喝，还应配合眼睛的清洁、良好的饮食习惯、不熬夜少烟酒。 另外、经常用眼的人可以多吃一些黄色的东西。由于眼睛的老化、黄斑部位因脂肪氧化而受损，出现视力下降、严重可导致失明。而黄叶素有强大的抗氧化作用、可以吸收眼球的有害光线保持黄斑的健康。除决明子外、蛋黄、黄玉米都含有丰富的黄叶素。眼睛衰弱者可以多吃这些东西。 决明子适宜搭配枸杞、菊花、荷叶饮用，清热明目，润肠通便。但需注意的是，孕妇最好不要服用决明子泡的水，因为这种中药药性寒凉，孕妇服用之后很容易出现流产或者是早产的情况；月经不规律者不适宜长期饮用决明子；脾胃虚弱、宫寒易泄者不适宜长期饮用决明子。 |
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