说起子蛋花汤肯定都不陌生的,这个简单的美味汤品可是从小喝到大的,一直是一道经典的美食。现在很多超市都出了小包装就是回家直接开水就能烫开的,但是那种确实味道不是那么浓,还是自己做最好的了,而且做得很快还花不了几块钱。 紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。 紫菜蛋花汤原料:
(1)紫菜、香菜、鸡蛋备好; (2)鸡蛋打入碗里打散,香菜洗干净切碎备用; (3)淀粉叫适量的水调成芡汁; (4)锅里放入水,水开之后倒入淀粉水,然后放入紫菜,再倒入鸡蛋,先放淀粉水目的是,鸡蛋液打进去会飘在上边,而且是片状的蛋花; (5)加盐调味,加香油调味; (6)最后放上香菜,就可以盛出来了。 短短几分钟一大锅蛋花汤就这样出来了,是不是很棒的啊,赶快收藏了在家做一道这样的美食吧,保证全家人都会爱喝的。 |
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