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秋天南瓜大量上市，这是绝对不能错过的一道菜。再没有一种蔬菜像南瓜这样，低脂肪、低热量、低糖类。可以做成正餐，也可以做成休闲时光的小点心。 南 瓜 发 糕 绵绵的甜甜的南瓜用来制作发糕再合适不过了，浓郁的瓜香、色泽金黄鲜艳、入口醇香甜美。最后镶上几颗红枣点缀，吃起来更有一番独特的风味。 食 材 南瓜：150克 牛奶：60克 细砂糖：25克 干酵母：3克 中筋面粉：200克 红枣：若干 步 骤 1、南瓜洗干净切块，上蒸锅蒸20分钟左右。 2、蒸熟后放凉，碾成泥状，倒入温牛奶继续搅拌均匀。 3、加入酵母粉、面粉和适量白糖揉成面团。 4、在电饭锅内胆刷油，防止粘锅；裹上保鲜膜，等待发酵至两倍大。 5、在面团表面均匀地铺上红枣，按煮饭键煮大概40分钟。蒸好后倒扣脱出，切块装盘即可啦~ |
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