绵绵的甜甜的南瓜用来制作发糕再合适不过了,浓郁的瓜香、色泽金黄鲜艳、入口醇香甜美。最后镶上几颗红枣点缀,吃起来更有一番独特的风味。 食 材 南瓜:150克 椰奶:60克 细砂糖:25克 干酵母:3克 中筋面粉:200克 红枣:若干 步 骤 1、南瓜洗干净切块,上蒸锅蒸20分钟左右。 2、蒸熟后放凉,碾成泥状,倒入温椰奶继续搅拌均匀。 3、加入酵母粉、面粉和适量白糖揉成面团。 4、在电饭锅内胆刷油,防止粘锅;裹上保鲜膜,等待发酵至两倍大。 5、在面团表面均匀地铺上红枣,按煮饭键煮大概40分钟。蒸好后倒扣脱出,切块装盘即可啦~ |
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