食品安全知识---(无公害农产品、绿色食品和有机食品)

1、食品需标“SC”开头的食品生产许可证编号，取消“QS”标志。

根据要求，食品包装上应当标注食品生产许可证编号，不要求标注食品生产许可证标志。食品包装上将取消食品“QS”标志，取消“QS”标志有利于增强食品生产者食品安全主体责任意识。新的食品生产许可证编号可以达到识别、查询的目的。编号是字母“SC”加上14位阿拉伯数字组成。

食品、食品添加剂类别编码由3位数字标识组成，具体为：第1位数字代表食品、食品添加剂生产许可识别码，阿拉伯数字“1”代表食品、阿拉伯数字“2”代表食品添加剂。第2、3位数字代表食品、食品添加剂类别编号。其中食品类别编号按照《食品生产许可管理办法》第11条所列食品类别顺序依次标识，即：“01”代表粮食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表调味品，以此类推……，“27”代表保健食品，“28”代表特殊医学用途配方食品，“29”代表婴幼儿配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。食品添加剂类别编号标识为：“01”代表食品添加剂，“02”代表食品用香精，“03”代表复配食品添加剂。

2015年10月1日以后，带有“QS”标志的食品不会从市场上立刻消失，而是会随着时间的推移慢慢退出市场，这期间市场上带有“QS”标志老包装的食品和标有新的食品生产许可证编号的食品会同时存在。

2、什么是无公害农产品、绿色食品和有机食品？

无公害农产品、绿色食品和有机食品都属于安全食品，它们在种植、收获、加工生产、贮存及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制。

但是它们之间是存在差别的。

无公害农产品是指有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，经有关部门认定，安全质量指标符合无公害农产品（食品）标准的农、牧、渔产品（食用类、不包括深加工的食品），经专门机构认定、许可使用无公害农产品标志的产品。

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

有机食品是指来自于有机农业体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

从上述情况看，三者虽同属安全食品，但有机食品的安全等级最高。