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食品也有“身份证”

2012-03-20  莱阳好人
 食品也有“身份证”
我国农产品分为普通、无公害、绿色、有机四个等级,市场上供应数量最多的是普通食品,高于普通食品品质的食品依次为无公害食品、绿色食品、有机食品。只有对这些概念科学认知,了解它们之间的区别,才能懂得如何辨别高品质产品。
    QS标志 消费者应选购加印(贴)QS标志的食品。标志由“质量安全”英文(QualitySafety)字头QS和“质量安全”中文字样组成。
    无公害农产品 指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量,生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范,有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内,安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农、牧、渔产品。
    绿色食品 指按特定生产方式生产,并经国家有关机构认证,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型食品。
    有机食品 有机食品也叫生态食品,通常来自于有机农业生产体系,是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的食品。
    保健食品 我国保健食品专用标志为天蓝色,呈帽形,业界俗称“蓝帽子”,标志下方会标注出该保健食品的批准文号。
(吴英)

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