发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
饺子、馄饨做得好不好吃,关键还得看馅儿。调肉馅可是个技术活,肉糜如何打水?如何去腥?如何调味?讲究的地方可多了,来看最好的做法是什么!
猪肉糜打散;
加盐,同方向搅拌至粘稠;
分次加入葱姜水,充分搅拌(少量加入,搅至充分吸收再继续添加), 至上筋,筷子立入不倒为佳;
加入白胡椒粉、蚝油、生抽,搅拌均匀;
滴少许芝麻油,拌匀,可作为饺子、馄饨等基础内馅使用。
来自: 军j2ar2rv6vkqo > 《做过的美食》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!饺子、馄饨做得好不好吃,关键还得看馅儿。调肉馅可是个技术活,肉糜如何打水?猪肉糜 300g盐 5g葱姜水 20...
【肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!的做法视频
的做法视频。【肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!的做法视频肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!饺子、馄饨做得好不好吃,关键还得看馅儿。调肉馅...
饺子的做法大全04
[图解] 美厨邦小编为你介绍如何制作鸡蛋胡萝卜水饺 主料:胡萝卜400g,鸡蛋4个,葱适量,盐适量,五香粉适量,油适量,面粉适量 步骤: 1.准备适量面粉 ... 日期:2016-07-14 | meiku发...
香菇肉馅水饺的做法步骤
香菇肉馅水饺的做法步骤。今天是端午节,中午家家户户都在包饺子,作为一个外地人咱也入乡随俗一把吧,肉馅400g.香菇20朵。1. 面粉放入...
松茸牛肉意式饺子
松茸牛肉意式饺子松茸牛肉意式饺子。做法:1. 松茸洗净,去根。3. 取2/3松茸拌入牛肉糜,盐调味。5. 馄饨皮中间放上一块肉糜。6. 周边图...
想吃饺子馄饨不会调馅,试试鲜肉馅百搭做法,鲜嫩美味
想吃饺子馄饨不会调馅,试试鲜肉馅百搭做法,鲜嫩美味。
贯穿中国人餐桌一整年的主食之光,非它莫属!
“上车饺子下车面”“出门饺子进门面”“二月二龙抬头,要吃素馅饺”“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”“舒服不如倒着,好吃不如饺子...
肉馅这样调,饺子馄饨才好吃!
肉馅这样调,饺子馄饨才好吃!我们曾教过大家饺子的六种包法(点击,看视频),今天再教大家如何调里面最常见的肉馅儿,学会了,不只是...
肉馅这样调,水饺,包子 馄饨才好吃,做法简单,人人都能学会
肉馅这样调,水饺,包子 馄饨才好吃,做法简单,人人都能学会。
微信扫码,在手机上查看选中内容