怀孕期间,孕妈是一个人吃两个人补,因此对营养食物的摄入更是不容小觑。钙是孕期需求量比较大的营养成分,有足够的钙的话,宝宝发育更全面,孕妈也能避免遭受抽筋等折磨。 但是,孕妈补钙不是随意的,钙片也不是随意可以吃的,要在医生的指导下进行。平时可以多晒晒太阳获取维生素D来促进钙的吸收,还可以从食物中补,多吃点含钙高的虾、海带、奶制品、豆制品等都是不错的选择。 今天给大家介绍的这4款食谱,美味又营养,就是准妈妈食疗补钙的好推荐。 开阳西兰花 【准备食材】
【详细步骤】 步骤1:大蒜去皮,切成片,红椒洗干净去籽,切成片。 步骤2:西兰花用盐水略微浸泡,然后用清水洗干净,切成小朵。 步骤3:西兰花放入沸水中焯烫后,捞出沥干。 步骤4:热油锅,爆香蒜片、红椒片、虾米。 步骤5:加入西兰花和水,炒匀。 步骤6:然后加入盐翻炒均匀,盛盘,再淋上芝麻油即可。 豆豉蒸排骨 【准备食材】
【详细步骤】 步骤1:将排骨洗干净,斩成小块,放入沸水中略微焯烫,然后捞出沥干水分备用。 步骤2:大蒜去皮,切成碎块,葱白切小颗粒。 步骤3:将排骨放入盆中,倒入生抽、料酒和盐,抓匀。 步骤4:然后倒入淀粉,调入大蒜、葱和豆豉,可以加入少许水,使其呈现浆状,拌匀,然后将排骨放入冰箱中腌制至少30分钟。 步骤5:蒸锅中烧开水,将排骨连同盘子放入蒸锅中,用大火隔水蒸约30分钟,等到排骨变色熟透。 步骤6:将蒸熟透的豆豉排骨取出即可。 鱼头豆腐汤 【准备食材】
【详细步骤】 步骤1:将鱼头洗干净,从中间劈开,用厨房纸巾轻轻蘸干鱼头表面的水分;将嫩豆腐切成1厘米厚的大块;香菇用温水浸泡30分钟后,减掉香菇梗,洗干净备用。 步骤2:在不粘锅中倒入油,待7成熟的时候,放入鱼头,用中火将鱼头双面各煎3分钟,煎到略微金黄。 步骤3:将鱼头移在锅的另一边,用锅中的油爆香大葱和姜片。 步骤4:然后将不粘锅的食材(葱、姜和鱼头)倒入汤锅中,立即倒入足量的开水没过鱼头。 步骤5:再将香菇放入汤锅中,盖上盖子,用中火炖50分钟左右。 步骤6:最后放入豆腐,加入盐,继续煮3分钟即可。 香菇蒸虾盏 【准备食材】
【详细步骤】 步骤1:香菇洗净去掉香菇蒂。 步骤2:虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐搅拌匀。 步骤3:将处理好的虾泥填入香菇中。 步骤4:蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏蒸5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。 |
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