有没经常为这个季节喝什么汤好,想要好喝还想营养好,那么就看下下面几款家常汤羹吧 【山药排骨汤】 山药炖排骨可以说是非常养生的一道家常汤,味道鲜美营养丰富 需要材料:排骨、山药、姜片、葱花 制作步骤: 1.排骨剁成段、山药切块、姜切片、葱花切碎备用 2.锅里放入排骨、少许盐、姜片、清水煮开转中小火炖 3.等排骨炖熟透时加入山药炖排骨到烂即可,喝的时候撒上葱花点缀 【菌菇老母鸡汤】 这道汤老母鸡的营养和味道全部被炖烂到汤里了,所以老母鸡几乎没什么营养了,老母鸡切块炖更容易炖烂,也可以整个做 需要材料:老母鸡、枣、枸杞、姜、盐、料酒、菌菇 制作步骤: 1.老母鸡收拾干净,剁成几块 2.姜切片、枣枸杞 洗净备用 3.老母鸡放入瓦罐内,放入姜片、料酒、适量清水烧开 4.然后再加入枣、枸杞、菌菇转小火慢炖两三个小时,再调入适量盐即可 【滑嫩豆腐汤】 不管是中午,还是晚上都适合喝这个汤,毕竟豆腐汤容易消化 需要材料:嫩豆腐、南瓜、葱花、盐、油、酱油、蒜、芡 制作步骤: 1.嫩豆腐切成小块加入适量盐酱油腌制半个小时 2.南瓜切小块、葱切成葱花、蒜切片备用 3.架锅放适量油,油热了放入蒜瓣爆出香味,加入南瓜快翻炒 4.南瓜炒熟时加入适量清水、腌制好的嫩豆腐煮开 5.煮一会勾入水芡粉烧开即可,出锅撒上葱花装饰 【甜香南瓜汤】 需要材料:南瓜、冰糖 制作步骤: 1.南瓜去皮切成小块洗净备用 2.架锅放放入南瓜、冰糖、适量水大火煮开 3.然后转小火炖煮熬成浓稠汤羹即可 南瓜要选那种金黄的面南瓜,一煮就烂,有些南瓜不容易煮烂 这几道汤羹做起了不是很复杂,非常适合在家偶尔煲下汤。 |
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