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“寒露一碗汤，不劳医生帮”!5碗汤给你，滋阴润燥强免疫，安稳入冬 24节气的寒露要来到了，在10月8号，它是二十四节气中的第17个节气，秋季的第五个节气，寒露的到来标志着深秋的开始。南方地区冷空气多，北方部分地区都已经下雪了，因此大家要做好各方面的准备，为即将到来的寒冬做准备。
寒露过后，天气干燥，秋燥特别明显，因此要给身体补充丰富的水分。人体水分富裕，既可以增强身体抵抗力，还可以缓解秋燥带来的不适感。 老话说，“秋天多喝汤，越喝越健康”。寒露时节，多喝汤好处更加大。滋阴润燥、生津止渴、增强免疫少生病。 “寒露一碗汤，不用医生帮”。今天给大家推荐几道汤，老少皆宜，味道鲜美。关键是做法也不难，学会了，给家人朋友深秋最好的爱护。
第一道汤：山药母鸡汤 山药是滋补人体的食物，秋季养生，山药是最好的一个帮手，常吃可以有效增强免疫力。 经过了夏季的养育，秋季的母鸡最肥美，肉质最好。秋季贴秋膘，鸡肉是一个好选择。用母鸡炖汤喝，滋补养生。 山药搭配母鸡一起炖汤喝，汤鲜肉嫩，营养价值高，能增强身体抵抗力。营养滋补，不上火，非常适合秋季。
食材：母鸡1只，铁棍山药1根，香菇适量，大枣，枸杞，生姜，葱，盐，胡椒粉 做法；1菜场买的母鸡，清洗处理好，切块，放热水里焯水一下，去掉血沫，沥干水分，备用。 2香菇清洗，大枣冲洗，山药去皮，切块，备用。 3炖锅里加入温水，放进鸡块，加入香菇，大枣，姜片，大火来煮 4煮沸后，加入山药块，改成中小火慢炖，把食材煮烂 5起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。
第二道汤：白萝卜老鸭汤 秋季是吃鸭子的好时节，秋季的鸭子肉质细嫩，口感最好。干燥的秋季吃些鸭子，可以滋阴下火，缓解燥热，补充营养，贴秋膘。 搭配白萝卜一起炖汤喝，可以吸收老鸭的油脂，让鸭汤不那么油腻，还能增香。 食材：白萝卜1个，鸭子半只，盐， 胡椒粉， 姜，葱，料酒
做法：1菜场买的新鲜活的鸭子，清洗后，切块，去掉里面的内脏。不要用冷冻鸭，口感不好 2鸭子切块后，放热水里焯水一下，加入料酒去腥，然后去掉上面的血沫，捞起，沥干水分 3炖锅里加入温水，放进鸭子块，加入姜片， 大火来煮 4白萝卜清洗，去皮，切块，备用。 5鸭肉煮沸后，转小火，加入萝卜块，继续煮 6食材煮烂后，准备起锅，加入盐，哦葱花，胡椒粉即可。
第三道汤：莲藕排骨汤 秋季莲藕最补人。新鲜的莲藕口感特别好，脆甜。生活中适当吃一些，可以补中养神，健脾养胃、滋阴润燥，对人体的爱护极好。 搭配排骨一起炖汤喝，味道好，营养更加高，老少皆宜。 食材：莲藕2节，排骨2斤，姜，盐，料酒
做法：1准备排骨，用中排，切成中小段，放进水里漂洗 2锅里烧水，水沸后， 放进排骨，加入料酒，让其煮沸，去掉血沫，捞起，沥干水分备用。 3莲藕去皮，清洗， 切块，放进水里，防止氧化变黑。 4炖锅里加入温水，加入姜片，放进排骨，大火来煮 5汤煮沸后，加入藕块，中小火慢炖，把莲藕炖的烂，排骨煮熟 6起锅前，加入盐，胡椒粉， 葱花即可。
第四道汤：黄豆猪蹄汤 秋季养生要贴秋膘，吃猪蹄是一个不错的选择。猪蹄胶原蛋白特别多，对人体的爱护极好。搭配黄豆一起炖着吃，二者吸收各自的营养精华，是一道养人的美食。 食材：猪蹄1只，黄豆适量，老抽，姜，八角，葱花
做法：1新鲜猪蹄清洗， 切块，放进热水里焯水一下，去掉上面的血沫，把猪蹄上面的毛处理干净 2黄豆最好提前用温水泡，让其泡软，这样煮的时候，可以节省时间，可以煮烂 3炖锅里加入温水， 放进猪蹄，冰糖，黄豆，八角，姜，大火来煮 4煮沸后，转小火，继续炖，让猪蹄煮烂，里面的胶原蛋白充分释放出来 5食材煮烂后，加入盐， 老抽，葱花，鸡精即可。
第五道汤：胡萝卜牛肉汤 一场秋雨一场寒，面对这个时节，牛肉要排上了。夏天吃牛肉火气大，秋天吃牛肉很滋补。不仅可以暖身，还可以滋补，贴秋膘。 搭配胡萝卜一起炖汤喝，颜色好看，营养均衡。一碗汤下肚，暖身暖胃。 食材：牛肉2斤，胡萝卜3个，盐，料酒，葱花，姜
做法；1新鲜牛腩，切块，放水里漂洗，让里面的血水漂洗出来 2然后放进热水里，焯水一下，加入料酒去腥，沥干水分，备用。 3炖锅里加入温水，放进牛腩，加入姜片，大火来煮 4胡萝卜清洗， 切块，备用。 5牛肉煮沸后，继续煮一会，不先加入胡萝卜，因为牛肉不容易煮烂 6大火煮一会后，加入胡萝卜块，改中小火继续炖牛肉胡萝卜 7让食材煮烂，起锅前，加入盐， 葱花，胡椒粉即可。 上面这几种汤，都是秋季的滋补养生汤，不仅可以补水，还可以暖胃养生，贴秋膘，去秋燥，养生好处极大。大家学会了，一定要做给家人朋友们吃吃。吃的好，心情好，身体好。
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