莲藕汤四季皆宜，此汤养阴润燥，理气止咳

虽然已经过了立春，但寒冷、干燥依然是“主旋律”，养阴，润燥一天也不能落下！今天推荐一款美味的莲藕汤、加入甘润理气的陈皮，不但能够降燥，还能化痰止咳，最适宜干燥天饮用。

莲藕山药陈皮煲排骨

莲藕：养阴清热、润燥补肺

山药：健脾益胃、益气养血

陈皮：理气健脾、缓解咳嗽

 

莲藕淮山陈皮煲排骨是一款老少咸宜的滋补靓汤，集润燥、清热、健脾、益气与一身，理气的陈皮，让汤膳多了一份理气止咳的作用，非常适合燥季咳嗽痰多者。

准备材料

莲藕

200克

山药

150克

排骨

200克

陈皮

15克

花生

适量

盐

适量

制作方法

1.莲藕刮皮洗净切块；淮山洗净切块；花生泡水去衣；陈皮用清水泡软；刮去白色的内皮。排骨洗干净。

2.清水加入姜片，把排骨放入飞水，捞出洗干净；炖盅放入炖锅里，所有材料放入炖盅。

3.加入开水，八分满即可，盖上盖子，大火炖足四小时。

4.最后撇去浮油，加入盐，搅拌均匀即可。

养颐居食疗养生师团队