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在冬天，白菜猪肉炖粉条是很多朋友十分钟爱的一道菜，一想起那副热气腾腾的就会让人忍不住食指大动，胃口大开。本经验向大家介绍一下如何在家做白菜猪肉炖粉条。 方法/步骤 1备好食材，将猪肉、大葱、大蒜切好备用。 2取豆腐，切好备用。炖菜时可根据个人喜好选择是否添加。 3大白菜半棵，切好备用。不必切得太小，如实娃娃菜可少切或不用切。 4开大火，锅内倒入适量油，加热至七分热。 5倒入切好的猪肉、葱姜蒜，翻炒5~8次，放入盐、生抽、老抽，继续翻炒半分钟左右。 6倒入适量清水，放入干辣椒、炖料等调料，盖上锅盖，等待3~5分钟。 7待水开后，放入粉条、豆腐，盖上锅盖继续炖5分钟左右。 8粉条炖软后，放入切好的大白菜，盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟。 9热腾腾的白菜猪肉炖粉条可以出锅啦！严寒的冬日就着来两杯小酒，风寒尽去！ 注意事项 一定要用小火多炖一会儿才能入味。 趁热吃才好吃哦！ |
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