说起女生的追剧小零食、男生的绝佳下酒菜，一定少不了我们的好朋友——豆腐干！Q弹爽口有嚼劲的它，经过加工被赋予了不同的味道，五香、麻辣、酱香、烧烤、泡椒...鲜香入味，一口一个根本停不下来～
外面卖的豆腐干虽然好吃，若论干净卫生、令人放心，还得是自家做的！今天小果儿就来教大家不同口味豆腐干的做法，只需要经过简单的煎制和调味，香浓爽滑的豆腐干就出炉啦，不知不觉吃光一整盘！
1
五香豆干
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by草莓漫食
·主料·
白豆腐干｜250g
·辅料·
生抽｜2茶匙
老抽｜1茶匙
米酒｜1茶匙
五香粉｜1茶匙
盐｜适量
糖｜1茶匙
孜然粉｜1调味匙
水｜2茶匙
油｜适量
熟芝麻｜1小把
·做法·
1.将豆干洗净，切大小适中的片。
2. 平底锅中放油，将豆干平铺在锅底（注意不要重叠），小火煎至两面金黄。
3.多翻动几次豆干，煎至两面微焦。
4. 加入生抽、老抽、米酒、糖、五香粉、孜然粉、少许盐（可不加）、水，小火慢慢收汁。
5. 汁收得差不多时，开大火最后收汁，放入芝麻，翻炒均匀。
6. 可以盛出开吃了！一口一个好吃到停不下来～
小贴士
喜欢吃辣的小伙伴还可以放点辣椒。
2
麻辣香干
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by 萌萌麻麻0407
·主料·
白豆腐干｜4块
·辅料·
辣椒粉｜1小勺
花椒粉｜半小勺
生抽｜1汤匙
老抽｜1小勺
孜然粉｜1小勺
大蒜｜2、3瓣
·做法·
1. 白豆腐干洗净，晾干水分，切成条状。大蒜切末。
2.平底锅倒油，将豆腐条下锅煎。可稍微煎老一点，有嚼劲。
3.盛出，用厨房纸巾吸油备用。
4. 锅里留少量底油，爆香蒜末。
5.放入孜然粉爆香。
6.放入老抽、生抽煮开后，将香干倒入锅里拌匀。
7. 倒入辣椒粉和花椒粉，迅速拌匀出锅。
8.绝佳的追剧小零食就完成了～
3
酱香豆腐干
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by 萌萌麻麻0407
·主料·
豆腐干｜6块
·辅料·
蚝油｜1茶匙
生抽｜1茶匙
熟芝麻｜1小把
八角｜1个
食用油｜适量
·做法·
1.白豆腐干洗净，切小方块。
2.锅里倒入适量油，将豆腐干放入煎制。
3.勤翻动锅里的豆腐干。
4.煎至两面金黄，盛出备用。
5. 另起油锅，放入八角、蚝油和生抽，加一碗水略煮。
6. 放入煎好的豆腐干，煮至豆腐干入味，收汁即可。
7.酱香浓郁，非常好吃！
