建盏的烧制为什么需要1300度以上的高温

建盏烧制

大家都知道所有瓷器的烧制都需要高温，陶器才是低温。而建盏的烧制对于温度的要求，更加严格有些窑口1200度就足够，而建盏烧制需要1300度以上。

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建盏的烧制为什么需要1300度以上的高温?

建盏的高温不是一味加温就可以，要形成精美的结晶，温度区间是很窄的，太高或太低都不能烧出好盏。温度过高或冷却过快，会导致结晶无法析出，形成纯黑釉(也更加容易产生粘底、变形等问题)。

烧制兔毫、油滴、曜变等具有结晶的建盏，需要还原气氛(由于供氧不足，令燃烧不充分，在燃烧产物中含有一氧化碳等还原性气体，不含或者极少含氧分子的火焰，称为还原气氛)。若气氛不当(比如密封没做好，氧气进入过多，或同一窑炉不同位置导致气氛偏差)，即使温度不变，也无法顺利烧成美丽的结晶，很大几率会形成其他杂色釉。

银色斑纹比褐色系斑纹(包括黄褐色、黑褐色、灰褐色等)更加罕见也是因为气氛的问题。还原气氛很难控制，烧制褐色系斑纹，可以先还原后氧化，烧制银色斑纹则需严格控制为还原焰。而且银色斑纹的色彩、形态不稳定，生成之后极易消散，边界也不容易如褐色系斑纹清晰，含蓝光的银色斑纹更是难以捕捉，这也是带蓝光的盏更珍贵的原因(细心的朋友会发现，烧成条件最为苛刻的曜变盏，辉彩都偏蓝，部分学者以此为方向，推断曜变盏可能的形成机理)。

油滴香炉盏【编号：52288】

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温度的制约

建盏烧成温度高且范围窄，烧成温度高易使建盏坯起泡、变形、釉下垂粘底，因为釉的粘度随温度升高而明显降低。

建盏烧成温度高，是釉面斑纹的需要。温度过低，斑纹稀少，甚至无斑纹，所以建窑鼎盛时期许多黑釉盏是烧兔毫、油滴、曜变时温度过低或还原过头造成的，而不是刻意烧制的。

如果窑温过高，斑纹析出太多，太密，釉的底色被遮盖，也就成了褐色，釉的底色仍是黑色。各种釉色，来源很复杂，要根椐迹象具体分析。如褐色釉，当黑釉釉层薄，或建盏釉过烧，或还原不足，或坯中氧化铁含量低，都可能出现。

一件斑纹流畅通达且外观无缺馅的兔毫盏烧成温度范围很窄，窑温稍低，碗上部有斑纹，下部没有斑纹。窑温稍高，釉就流下粘底。而烧油滴的条件更苛刻，因为油滴的斑点很容易流成条形。

对于曜变，至今还没有公认的仿品问世。从现存的三件曜变传世品看，碗外斑点极少，其原因是碗外器型呈凸状，气泡较早破灭，由于曜变在高温烧成，由气泡破灭形成的斑点很容易散开，在还原气氛作用下，三价铁迅速转化为二价铁，二价铁是强熔剂，很快就熔入釉中，使斑纹消失。

从以上分析可证，建盏烧成过程中，火焰气氛和温度的变化对釉层的含铁结晶，起着微妙、复杂、不可思议的作用，也极大增加了成品的不可控性。这个问题从古至今都无法妥善解决。

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