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在我们球上，绝大多数植物经过几十、几百万年甚至几千万年的进化，已经适应了各种不同的环境，特别是对于阳光的适应，并且已经还把阳光转化成多种营养物质供自己生长繁衍。如今植物们已经不能离开阳光了，否则就会死亡，故而有“万物生长靠太阳”的名言。 阳光到底对植物有什么影响呢？大多数人只知道植物的叶子吸收太阳光后，生成了叶绿素，所以植物的叶子大都是绿色的，其它的就知之甚少了。植物演化出各种各样的叶子，通过叶子吸收阳光和空气中的二氧化碳，为自身的生长服务，否则就没有必要有叶子了。 植物吸收阳光后，在光合作用下把空气中的二氧化碳和水分转化成有机物，并储存能量释放出氧气。这有机物就是植物生长所需的能量，它里面有木质素、半木质素、纤维素、膳食纤维、果胶、植物基因链子结合素、蛋白质、各种维生素等等，还部分地吸收空气中的氮元素和别的化学成分，我们暂且把这些转化成营养物质的阳光产物叫做“光合能”。 “光合能”会通过植物的皮质输送功能（皮层里众多的营养输送导管是该功能的通道）输送到果实、枝干、枝条以及根部，以满足植物的生长和新陈代谢需求（根部也有新陈代谢习性的，老根逐渐死亡，新根滋生取而代之），而根部吸收的土壤中的水分和元素养分同样通过皮质输送功能回输到枝干、枝条、果实及叶片部位，用以满足植物更好更充分地吸收阳光。这个输送与反输送就是所说的植物的养分互补，它是植物在地球上演化的特性决定的，他们相得益彰完美自然。 阳光对我们猕猴桃的生长速度和形态影响最大。“光合能”促进它的组织和器官分化，制约着各器官的生长速度和发育比例，猕猴桃个头大，则籽粒多而饱(也与授粉有关系)，反之则籽粒少而瘪。“光合能”从生理上控制着细胞分裂、伸长。“光合能”不足，导致徒长、黄化，抑制根系发育、花芽形成和发育不良，生理受阻，落花落果严重(当然缺素症也是因素之一)。阳光在果树全年生长过程中有个光周期效应（光照周期与暗期互相交替变化，我们称为光周期），主要是将“光合能”用来诱导花芽、花蕾分化形成，即诱导其由营养生长向生殖生长转化。当然我们施肥并结合春剪、夏剪、疏除、摘心等果园措施，也可部分的改变其生长和转化。哪个自然生理环节出了问题，果树都无法正常生长。 小时候，我们的房前屋后或院子中栽有不同的果树，有的年份结果很好，硕果累累，只是果子有点小，而有的年份果子稀少，但是个头却比较大，甚至严重时只长枝条（俗称由条）不结果，我们俗称为大年和小年，但就是不知道到底为什么。不少人说这是没上粪缺少肥力的原因，可是施了农家肥后（那时化肥很少见），依然如此。 现在的农业科学逐步找到了根源----这是“光合能”导致的结果。 千百万年来，植物为了繁衍生息不至于灭绝，经过漫长的岁月变迁，演化出了一种适应环境的习性----生果结籽。结果是为了生出籽粒、保护籽粒，为籽粒传播服务。果实被各种昆虫或鸟类啄食后，带到不同的地方，通过粪便排泄出来，只要不被啄碎，籽粒的胚芽还有生命，落入土壤，即可萌芽生根，又或被空气流动产生的风力吹到别处完成繁衍。总之植物无所不用其及的在地球上顽强生存。我们所吃到的形态各异的各种水果，其实是果树保护它们籽粒用以传播种子的一种特有的手段措施。 猕猴桃的品种繁多，果子里的籽粒数也各不相同，有的数百，有的数十，这些小小的籽粒百分之九十六以上都具有入土即可萌芽的生理属性(正常情况下)，这是因为每个籽粒里面分化成了令人可敬的胚芽。胚芽是猕猴桃（所有果树）最初的生命形态，是全年生长期内一点点吸收阳光转化成“光合能”的产物。猕猴桃把每年相当量的“光合能”用在果实生长发育的籽粒上，要满足籽粒萌生胚芽，同时把剩余的一部分“光合能”储存起来，为翌年抽枝发叶，主要是萌发花蕾做准备。如果“光合能”存储量少，翌年花蕾就少，如果再少，就只能萌芽而生发不出花蕾。光照在猕猴桃常年生长过程中总量是恒定的，也就是说“光合能”不会增加，甚至只会减少。 当然，来年花蕾的多少决定着产量的高低，这便是大年小年的由来。我们不可能改变光照，也就是说我们无法人为的改变“光合能”的多少，也不可能命令猕猴桃树给来年多存储“光合能”。我们唯一能做的就是减少当年果子数，合理负载，让猕猴桃自身调节“光合能”，把疏除的果子的籽粒消耗的“光合能”节省下来，储存到树体内，为来年生发出更多的花蕾打基础。这里我发明了一个“光合能”的分子式： 若当年产量过高，等同于增加了亩均有效胚芽籽粒数，而每亩全年有效“光合能”的分母养分总量不变，那么分子量的增加等同于来年亩产量的根本值减少。这个光合能分子式可套用在大多数果园实际管理中。全年的“光合能”我们是无法改变的，因为我们无法改变地球地运转。单位面积上的光照总量永远是恒定不变的。一个0.8平方米的太阳能光板发出的电量供一个路灯使用，如果给它接上两个路灯，那理论上照明时间就会缩短一半，而实际上比一半还多。 热带地区、亚热带地区、温带地区以及寒带地区的植物都已适应了在本地区生长所需的“光合能”的量，这是植物千百万年演化过来的习性使然。 猕猴桃品种之间差异很大，有些品种大小年相当严重，小年时常常是空枝徒长无花无果，无论树体健壮与否土地肥沃与否，都是空长由条。如果树体羸弱，小年时非但无果，反倒疾病缠身、根腐严重，继而死树，各种措施均无法缓解或者治愈，无论施入多少化肥、有机肥料、微肥、菌肥，营养再怎么均衡都不可能从根本上改变。 合理负载，把控有效叶果比，是猕猴桃稳产高产的关键。有的果园有效叶果比失调，过于密蔽，下层果叶受光不足或者无法受光，病虫严重果小色差。有些果园不注重疏果，小牛拉大车，成熟时次果数惊人，品质太差，经济效益低下。 果园密蔽程度因品种不同株行距不同都有差异，不管什么品种，在中后期要保证地面上全天候阳光光斑接连不间断均匀分部为宜。有人提倡果叶比为1：5-8，本人提倡“有效”果叶比为1：8-12，要最大可能地满足猕猴桃“光合能”需求，为第二年萌生花蕾尽可能多的创造条件，常言说枝繁叶茂果实累累就是这个意思。新生枝条上嫩叶“光合能”差，只能满足自身的养分需求，待到一定时间后才能生出多余的“光合能”，供给果实籽粒胚芽分化。 “光合能”储存充足，来年花蕾特别多，每个新枝上都有6-8个不等的花蕾数，且主花蕾都有耳花，多时可达到3-4个，跟雄株一样喜人，反之花蕾稀少，亦或徒长。 我们猕猴桃相对别的有些果树来说生长条件有些苛刻，它介于阳性植物和阴性植物之间，更不是耐阴植物，所以它既喜阴又怕涝，而且抗旱能力差，植物界绝对的耐阴植物极少，相同单位叶面积下光照强度、光照时间和光质三个方面决定着“光合能”的总量。国际上通常用“勒克斯”为光强度单位。明亮日光下猕猴桃生长很好，但不可持续高温日光，最高耐日光高温不可高于摄氏43度(目前这个数值有争议）。若日光温度高，它的自身保护功能就会开启，叶片呼吸孔缩小或关闭，以减少水分的蒸发，若再高，叶片就丧失了光合功能、呼吸功能和调节树体养分功能，大量果子叶子被灼伤，日灼严重，继而干枯落叶落果，感染各种疾病，严重者死树，特别是7、8月份。日灼通称光抑制，又叫光破坏。日灼程度也与土壤含水量有很大关系，土壤含水量的多少，我们可以通过灌溉来调控。 总之，让我们的果树小牛拉大车，超负荷挂载是农业种植科学的大忌。如果大年价格好小年价格差，损失会相对少一点，反过来损失可就大多了。从长远来说，大小年屡屡循环，树势将越发衰弱，以至于到后来大年都不如当初的小年，若销售市场上优化整合，发生优质正果和差等次果价格大跳水大换血，那可就欲哭无泪了。 切记，无论地力肥沃与贫瘠，树体强壮与羸弱，与它的大小年关系不是很大。千百万年来，猕猴桃进化到现在，它的习性是以自身物种繁衍为第一大任，必须先将“光合能”用在籽粒分化胚芽这个先决条件上之后，才将剩余的“光合能”储存起来，为翌年新生枝条萌生花蕾做准备打基础，果子多则籽粒多，消耗的“光合能”更多(再次强调)。 植物进化的方式各有不同，有的以根扩展繁殖，有的以果实籽粒繁殖，有的则是根和籽同时顽强扩展，甚至枝条都有繁殖的生理属性，我们的扦插育苗这一技术就是利用了植物的这一属性。 种植者们万万不可乐道那些在同类品种中产量创“奇迹”的果园，岂不知这“奇迹”是以先年小年为代价的，而且还是寅吃卯粮，消耗了来年的“光合能”和矿物质养分，来年肯定还是小年，这其实是得不偿失的。“跨黄河过长江”是不切实际的空中楼阁，“人有多大胆地有多大产”是对科学的一种亵渎。追求高产的前提必须是稳产，必须是在果树承载范围之内。 做务出优质正果，才能笑到最后。 中国猕猴桃产业网（www.51qiyiguo.com），采用“互联网+产业”方式，以武功猕猴桃为中心，辐射全国猕猴桃上下游企业，整合行业资源，形成全国单品产业上下游聚焦中心。提供猕猴桃种植，加工，销售产业生态供应链的信息服务，带动产业在线升级。 |
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