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万物终成，今日立冬 原创 科普中国 2017-11-07 07:52 今天我们迎来了立冬节气，立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在古代社会中是个重要的节日。 立，建始也，意味着冬季自此开始。万物开始萧条，大地万物渐渐进入“冬眠”状态，养精蓄锐，为来年的春机盎然做着准备。 1、立冬·三候 一候水始冰 一般立冬一过，我国就逐渐进入寒冷季节。而此时，在北方，水通常已经能结成冰。 二候地始冻 立冬之时，便是冰冻开始之时。冰冻三尺，非一日之寒。此时，经过霜冻，泥土的表层往往会出现一层薄冰，踩上去“咯吱”作响。 三候雉入大水为蜃 立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，但海边还能看到与野鸡相似的大蛤，古人便认为立冬后雉变成了大蛤。 2、立冬·习俗 立冬后草木凋零、蛰虫休眠。民间有立冬补冬的习俗，南北方的习俗略有差异。 北方饺子 大年三十是新旧年之交，立冬是秋冬季之交，因为饺子来源于“交子之时”，所以有了立冬之日吃饺子的习俗。饺子馅儿可以自由选择，蘸醋加烂蒜，吃起来别有一番滋味儿。 南方热补 在我国南方地区，立冬时人们爱吃鸡鸭鱼肉，还会炖些麻油鸡、四物鸡来补身。 立冬游泳 用冬泳的方式迎接冬天的到来，形式独特，又是锻炼身体的一种好方法。 天子迎冬 在古代，立冬日，天子会亲率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬，回来后向群臣赐冬衣、慰问表彰军烈属。 民间贺冬 立冬之日，民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,用时令佳品祭祀，祈求来年风调雨顺。
3、立冬·养生 “立冬补冬，补嘴空”，冬季正是进补的好时节，人体的新陈代谢相对减慢，消耗也相对减少。因此，建议大家早睡晚起，饮食上多吃滋阴的食物，并适当进补。 多吃主食少吃咸 冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，多吃含有蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物。比如，狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鹌鹑等，这些食物产热量多，御寒效果最好。同时，还要少吃咸，多吃些苦味的食物。
多吃“白色”食物 “百菜不如白菜”，冬天天气干燥，多吃白菜，可滋阴润燥、护肤养颜。另外，白菜帮子中富含丰富的叶绿素、膳食纤维等营养素。
白萝卜有一定的润肺止咳功效，生吃可促消化，熟吃补气。但需注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，脾胃虚寒的人不宜多吃。 保证睡眠勤锻炼 在冬季，保证充足的睡眠时间十分重要，进入冬季后适当的增加睡眠时间有利于身体健康。冬适当的运动可增强身体的抵抗力。
预防慢性疾病 随着天气逐渐变冷，人的血管也会缩小，血液变得粘稠。所以，要注意慢性疾病，如，心脑血管、关节炎等。
防寒保暖 气温下降后，身体的一些部位也会变得敏感，要注意防寒保暖。平时多活动活动脚，促进局部血液循环。建议睡前用50℃—60℃的温水泡脚为宜，既能御寒还能保暖。
4、立冬·品诗 《立冬》 唐·李白 冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。 醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
《立冬日作》 宋·陆游 室小财容膝，墙低仅及肩。 方过授衣月，又遇始裘天。 寸积篝炉炭，铢称布被绵。 平生师陋巷，随处一欣然。
《立冬夜舟中作》 宋·范成大 人逐年华老，寒随雨意増。 山头望樵火，水底见渔灯。 浪影生千叠，沙痕没几棱。 峨眉欲还观，须待到晨兴。
《咏廿四气诗 · 立冬十月节》 唐·元稹 霜降向人寒，轻冰渌水漫。 蟾将纤影出，雁带几行残。 田种收藏了，衣裘制造看。 野鸡投水日，化蜃不将难。
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