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近年来，西瓜倒瓤现象越来越多，有时甚至成为主要病害，夏秋茬种植发生较为普遍，在春茬结果期遇上台风或连续降雨、水浸等也较易发生。影响了西瓜的正常生长，给瓜农造成了巨大的经济损失。今天就来集中讨论一下西瓜倒瓤现象。 倒瓤瓜名称：倒瓤又叫水脱瓜，夏季又称高温发酵瓜。 外观：在外观上与正常果一样，叶片、茎蔓及果实外表没有明显的症状。 辨声：拍打时发出当当敲木声，与成熟瓜、生瓜不同。 瓜瓤：瓤质地变软呈水渍状、瓤色变暗、紫红色的现象，严重时瓜瓤具有酸败味、酒味，种子密集处及种子周围首先出现症状。 西瓜肉质恶变是生理病害。果实膨大期任何管理不当造成的果实营养、水分供应不良，均会导致新陈代谢紊乱而造成病害发生。 一、倒瓤瓜发生主要原因 1、品种 一般沙瓤瓜及瓜瓤质地疏松的品种易发生倒瓤现象； 瓜瓤质地较脆硬的品种，倒瓤现象较少，倒瓤程度也较轻。 2、重茬 西瓜在生长过程中，根系会分泌出一种叫水杨酸的有害物质，多年重茬种植会使该有害物质大量积累，单一酸化持续发展，后茬栽植的西瓜根系会受到这种有害物质的侵染而发生病害，影响植株生长。 3、高温 长期处在35℃以上的高温条件下，抑制了叶片的光合作用，特别是久旱、阴天后暴晴，使叶片、果实温度过高，破坏了细胞正常的生理功能； 4、缺水或水涝 膨瓜期干旱缺水或浇水太多造成水涝（影响根系的吸收力）等土壤干湿剧变等影响营养制造，引起瓜内养分和水分的倒流而发生倒瓤； 5、坐瓜后管理 坐瓜后大量整枝，减少了果实内的营养供应，引起果实内水分大量回流而发生倒瓤；坐瓜后缺肥、植株早衰，植株长势衰弱；坐瓜位置整枝过度形成病秧病叶 6、病害 病毒病或炭疽病发生严重，在果实发育中后期，如果发生绿斑病也会使瓜瓤软化甚至产生异味。此外，如果植株发生绵腐病、疫病、日灼病等亦可导致瓜瓤变色、变质甚至失去食用价值； 7、采收过晚 采收过晚，瓜成熟过度，容易发生倒瓤现象； 二、预防倒瓤瓜的措施 1、品种选择 夏秋茬西瓜种植要挑选一些较抗病毒病、耐高温、生育强健、不易早衰的品种，如甜王50，美洲大宝等； 2、温湿度管理 通风降湿降温是减少肉质恶变发生的重要途径。夏季高温时，果实要用叶片覆盖，避免受阳光暴晒，如果叶片不够用，可用报纸或杂草覆盖，减少天气变化对根部的不良影。 棚内打开前后膜及侧膜，增加通风量达到降温、降湿；在大棚外部增设50%的外遮阳膜；还有增加风机、水帘设施、棚内喷雾、加强淋水等都可以降低棚温； 3、整枝及根部环境处理 适当整枝，必要时留1、2条侧枝确保植株有一定的功能叶面积，保持较高的光合效率，促进果实的正常发育；同时在干旱情况下不要进行整枝； 4、肥水管理及病害防治 做好大棚周围的排水设施，防止水浸。挂果后需肥需水大增，要适度追肥及增加灌水量，喷施中微量元素叶面肥，使植侏生长强健，提高植株抗逆能力，防止早衰现象的产生。挂果前追肥N∶P∶K=1∶1∶1；挂果后追肥 N∶P∶K=2∶1∶3，灌水以滴灌及小水勤浇为佳，忌大水漫灌。病害方面以病毒病、炭疽病、绵腐病、疫病、日灼病等防治为主。 |
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