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馒头是哈妹家常吃的主食，每一周都会蒸一锅的馒头。哈妹特别喜欢自己家蒸的馒头，干净卫生还好吃。
蒸好的馒头放锅里存储，可以拌菜吃，时间久了也可以做个馒头片吃，能当早餐也可以当日常的零食。今天哈妹教你两款馒头片的做法，一款烤的，一款煎的，口味特色各不一样。
配料:
馒头1个、大蒜几瓣、黄油（室温软化）45g、罗勒碎适量、盐适量
烹饪步骤:
1.馒头切成1cm厚的片，提前预热烤箱200度。
2.把蒜切成末，罗勒叶切碎，和黄油混合均匀，涂厚厚的一层在馒头片上，两面都要涂抹黄油噢。
3.放入预热好的烤箱中层，烤8-10分钟，中间翻个面，待表面上色呈金黄色即可。
4.这样烤出来的馒头片比油炸的好吃太多了，热量相对也低，颜值也很高。
菜谱小贴士: 1.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。 2.没有罗勒可以换成意大利香草碎。
配料:
馒头2个、鸡蛋2个、黑胡椒粉少许、盐适量、葱花适量、黑芝麻适量、油适量
烹饪步骤:
1.主要食材。
2.馒头切成1.5厘米左右厚度的片。
3.鸡蛋搅散、放入适量的盐和黑胡椒粉。
4.不粘锅内放入适量油。将馒头片均匀裹上蛋液，放入热好的油锅中，洒少许葱花和黑芝麻煎至两面金黄即可。
5.装盘上桌。
菜谱小贴士: 喜欢馒头片酥一些油可以多放点炸。
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