|
不用担心以后挑不到好菜了 买菜可不是一件简单事 除了新鲜不新鲜 还要知道买的菜健康不健康 快来跟菜市场老司机学学 菜要怎么挑吧！ 青 菜 生活中我们吃得最多的蔬菜就是它 营养价值比肉还高，千万不能挑错了 看长短 叶子短的品质佳 吃起来鲜美有味，营养饱满 而叶子长的纤维多，口感较差 看颜色 叶柄偏白的青菜味淡 而叶柄青绿的味浓 因为含有的叶绿素更多，证明长得好！ 卷 心 菜 如果卷心菜的顶部隆起 那就说明球内过老，已经不好吃了 掂分量 拿在手上掂一掂，饱满的水分 分量不轻的很可能就是一颗优质的卷心菜~ 至于轻飘飘的，叶子肯定干瘪了 看叶球 好的卷心菜应当还有紧实坚硬的叶球 包心松散的就不要再买了！ 菠 菜 菠菜素有“营养模范生”的美称 是消化不佳，皮肤粗糙的朋友的首选哦！ 挑时间 菠菜上市的时间是10月到第二年的4月 但最佳的购买时间是12月上旬到2月上旬哦~ 看外形 一定要看准了叶柄短 根部细小颜色偏红 叶子深绿的菠菜买，才是最好的~ 那些叶子上有黄斑 叶背长灰毛的菠菜，是绝对不能买的！ 莲 藕 莲藕可做菜可炖汤 绝对是秋天滋补的珍品！ 只有带着挑剔的眼光才能买到最好的食材~ 闻一闻 莲藕来自土壤，只有一种泥土味 如果闻到发酸的味道 那就是用药剂处理过的，买不得
看通气孔 把莲藕切开一小段 通气孔大的表示鲜嫩多汁 藕就买这样好吃的~
看藕节 藕节的数量不是选购的关键 要挑粗而短，成熟度高的藕节来买
南 瓜 南瓜中的果胶有清热解毒的功效 买对了就是赚到 买错了看看是不是就学会啦~
闻气味 成熟的南瓜会由内而外散发出一种特殊的香气 没有成熟的就只是一种菜瓜味
掐外皮 用指甲轻掐一下南瓜的外皮 一掐就破，还渗水的 那便是嫩瓜，还不成熟 老瓜表皮坚实 如果用拇指摩擦表面，出现白色粉末的话 就表示南瓜已经面了
土 豆 质量好的土豆富含膳食纤维，味甘鲜美 粗糙的土豆吃起来味道都不对 学会挑真的很重要啊~
挑形状 个头小，整体大小不均匀 还有坑坑洼洼虫洞的土豆，应当舍弃掉 圆的土豆比扁的土豆来得更好削~
看表面 腐烂，发芽的土豆不能吃 表面有淤青，黑斑 出现绿颜色的土豆也都不能要了！
生 姜 跟着小编这样买姜一定不会买到硫磺姜了！
搓表皮 姜皮易剥落，用手搓开表皮 里外颜色差别大的就是硫磺姜了！
用嘴尝 拿手抠下一小块放在嘴里尝一下 姜味不浓的谨慎购买
黄 瓜 天天吃黄瓜，用黄瓜 是不是今天才知道正确的挑选方式呢~
挑刺 新鲜又有味的黄瓜表面上一定带刺 刺小而密的便是最好的！
看竖纹 好吃的黄瓜表皮上会有比较突出的竖纹 形状清晰，而那些表面顺滑 没有竖纹的黄瓜就比较没味
挑身材 看上去高挑细长 肥瘦大小均匀的“美人”黄瓜口感一定不会差~
菜 花 菜花味美可口，好消化易吸收 做给老人小孩吃可要仔细挑着点哦~
看颜色 白色、乳白色或微黄 是菜花最健康的颜色~ 颜色偏深的，表面发黄的是不新鲜的哦
看花球 选择花朵紧簇，中间没有散开的的菜花 不够结实的花朵也不要买
茄 子 茄子富含维生素E，抗衰防老的效果一级棒
看颜色 好的嫩茄子以红紫色、黑紫色为主 看上去油亮光滑、坚挺新鲜 颜色却偏褐色的茄子 那绝对是黑心商贩动了手脚了！
看花萼 茄子花萼和果肉连接的位置 有一条淡颜色的带环 带状环越清晰越大，说明茄子新鲜好吃~
跟着小编一起买对的，健康的菜 会越吃越年轻哦~ |
|
|
