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牛肉：因为牛肉中含有大量蛋白质，又因为中医说：“牛肉具有安中益气、养脾胃、消肿除湿的功效。”对于体弱乏力气虚的人来说不妨吃些牛肉，不过相比于煎炸炒等其他烹饪方式，蒸牛肉是更加营养的烹调方式，能将牛肉的食疗作用大大提高。 “蒸”是最健康的烹调方式，听说会“蒸”的人身体都不差,蒸的营养丰富，味道好吃。 现在改大家带来一道金针菇蒸牛肉的做法，味道鲜美。挺不错的哦。 食材：金针菇、牛肉、香葱、沙茶酱、蚝油，牛肉切薄片，切好的牛肉放入容器中，加入蚝油、沙茶酱、胡椒粉、料酒抓匀腌渍10分钟。，腌渍好的牛肉加入一茶匙食用油抓匀 放入一勺淀粉再次抓匀。 金针菇切去老根。香葱切末备用。切好的金针菇撕开洗净。洗净的金针菇控干水份码入盘中。腌渍好的牛肉均匀的铺在金针菇上 蒸锅水沸后放入牛肉金针菇大火蒸8分钟。蒸好的金针菇牛肉取出吗，放入切好的香葱末。手勺中放入适量食用油烧热。趁热浇在香葱上激出香味即可。
这样美味的金针菇蒸牛肉就出来了。想吃的亲可以自己做一下哦
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