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冬季的养生就是要遵循人体肾脏“闭藏”功能的特点，做到闭藏有度，勿乱施泄的基本原则。 在寒冬的早晨，应该避免过早出门锻炼，待太阳出来，地表温度升高时方可外出，且宜选择动作幅度较小的运动或室内运动，如散步、打太极、阅读、室内养花、观鱼等；不生气、不发怒，保持心情愉快、情绪舒畅；饮食上要清淡为主，适量吃些苦味食品，少食咸味，这样才符合肾脏的着重要则，也就是《黄帝内经》中所说的“此冬气之应，养藏之道也”。换句话说，冬天就要以避免受寒、清淡饮食、淡定情绪的原则来“闭藏养生”。 注：本章所有处方均为药食同源（药食同源：既是药物又是食物） (一) 气虚质养生食方 食方组成：人参 山药 龙眼肉 功效： 健脾补气益肺 处方分析： 人参味甘味苦性微温，归脾，肺，心，肾经，有大补元气、补脾益肺、生律养血、安神益智的功效，现在医学研究表明人参有抗疲劳、抗氧化、抗心肌缺血、增强免疫力、抗肿瘤、抗辐射等作用； 山药味甘性平，归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生律益胁、补肾涩精之效，现在医学研究表明山药有抗氧化、抗衰老、提高免疫功能、降血糖、降血脂、抗肿瘤等作用； 龙眼肉味甘性温，归心、脾经，有补益心脾、养血安神之效，可用于血虚萎黄、心悸易倦等症,也可补血调经，现在医学研究表明龙眼肉有抗焦虑、抗菌、抗衰老等作用。 诸品无毒,合用共奏健脾补气益肺的作用。 (二) 气郁质养生食方 食方组成：香橼 佛手 陈皮 功效： 行气解郁 注意事项： 阴虚血燥之人及孕妇气虚者不宜食用。 处方分析： 香橼味辛苦酸性温，归肝、脾、肺经，有疏肝理气、止痛的功效,现在医学研究表明香橼有健胃、促进肠胃蠕动、抗炎、抗病毒等作用； 佛手味辛苦酸，性温，归肝、脾、肺经,有疏肝理气、和胃止痛的功效,现在医学究表明佛手有扩张冠状血管，增加冠脉血流量作用、降低血压、调节免疫、抗肿瘤等作用； 陈皮味辛苦性温，归脾、肺经,有理气健脾、燥湿化痰之效，现在医学研究表明陈皮有抗氧化、抗衰老、抗过敏等作用。 诸品无毒,合用共奏行气解郁的作用。 (三) 湿热质养生食方 食方组成：薏苡仁 赤小豆 茯苓 功效：清热利湿健脾 注意事项： 孕如不宜食用； 大便秘结、小便短少者不宜食用。 处方分析： 薏苡仁味甘淡性凉，归脾、胃、肺经，有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓、解毒散结之效，现在医学研究表明薏苡仁有解热、镇静、降血糖等作用； 赤小豆味甘酸性平，归心、小肠经，有利水消肿、利湿退黄、解毒排脓之效，现在医学研究表明赤小豆具有抗氧化、降血糖、降血脂等作用； 茯苓味甘淡性平，归脾、胃、肾经,有利水渗湿、健脾宁心之效，现在医学研究表明茯苓有抗肿瘤、增强免疫功能、延缓衰老、降血糖、护肝等作用。 诸品无毒。合用共奏清热利湿健牌的作用。 (四) 痰湿质养生食方 食方组成：薏苡仁 茯苓 陈皮 功效:：健脾益气，燥湿化痰。 注意事项： 脾虚无湿者忌之。妊娠禁用。 处方分析： 薏苡仁味甘淡性凉，归脾、胃、肺经，有健脾渗温、除痹止泻、清热排脓、解毒散结之效，现在医学研究表明意苡仁有解热、镇静、降血糖等作用； 茯苓味甘淡性平，归脾、胃、肾经,有利水渗湿、健脾宁心之效，现在医学研究表明茯苓有抗肿瘤、增强免疫功能、延缓衰老、降血糖、护肝等作用； 陈皮味辛苦性温，归脾、肺经，有理气健脾、燥湿化痰之效，现在医学研究表明陈皮有抗氧化、抗衰老、抗过敏等作用。 (五) 特禀质养生食方 食方组成： 山药 百合 大枣 功效： 补脾益肺 处方分析： 山药味甘性平，归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之效，现在医学研究表明山药有抗氧化、抗衰老、提高免疫功能、降血糖、降血脂、抗肿瘤等作用； 百合味甘性寒，归心、肺经，有养阴润肺，清心安神之效，现在医学研究表明百合有镇咳、镇静、抗疲劳、抗氧化、提高免疫功能、抑菌等作用； 大枣味甘性温，归脾、胃、心经，有补中益气、养血安神之效，现在医学研究表明大枣有增加白细胞内的cAMP含量、延缓衰老、抗氧化、保肝、抗肿瘤、抗炎、降血压、降血糖、降血脂等作用。 诸品无毒，合用共奏补脾益肺的作用。 (六) 血瘀质养生食方 食方组成： 西红花 山楂 甘草 功效： 活血祛瘀、通经活络。 处方分析： 西红花味甘性微寒，心、肝经，有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效，现在医学研究表明西红花对子宫有兴奋作用，有抗炎、抗肿瘤等作用； 山楂味酸甘性微温，归脾、胃、肝经，有消食健胃、行气散瘀之效，现在医学研究表明山植有降血压、降血脂、抗氧化、增强免疫功能、抑菌等作用； 甘草味甘性平,，补中益气、缓急止痛、清热解毒等功效，现在医学研究表明甘草有明显的镇咳、抗菌、抗病毒、抗炎、降血脂、保肝等作用。 诸品无毒,，用共奏活血祛瘀、通经活络的作用。 (七) 阳虚质养生食方 食方组成： 益智仁 山药 大枣 功效： 温阳补血，益气健脾。 注意事项： 有热象者禁用。 处方分析： 益智仁味辛性温，归脾、肾经，有温脾，暖肾，固气之效，现在医学研究表明益智仁有延缓衰老、抗过敏、抗癌、消除自由基、抗氧化等作用； 山药味甘性平,归脾、肺、肾经,有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之效，现在医学研究表明山药有抗氧化、抗衰老、提高免疫功能、降血糖、降血脂、抗肿瘤等作用； 大枣味甘性温，归脾、胃、心经,有补中益气、养血安神之效，现在医学研究表明大枣有增加白细胞内的cAMP 含量、延缓衰老、抗氧化、保肝、抗肿瘤、抗炎、降血压、降血糖、降血脂等作用。 诸品无毒，合用共奏温阳补血、益气健脾的作用。 (八) 阴虚质养生食方 食方组成： 黄精 桑葚 山药 功效： 滋用润肺，健牌益气。 注意事项： 湿热质慎用。 处方分析： 黄精味甘性平，归脾、肺、肾经，有补气养阴、健脾、润肺、益肾之效、现在医学研究表明黄精有提高记忆力，延缓衰老、清除自由基、降血糖、降血脂、抑菌等作用； 桑甚味甘酸性寒，归心、肝、肾经，有补血滋阴、生津润燥之效，现在医学研究表明桑葚能延缓衰老、抗氧化、降血脂、增强免疫功能等作用； 山药味甘性平，归脾、肺、肾经,有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之效，现在医学研究表明山药有抗氧化、抗衰老、提高免疫功能、降血糖、降血脂、抗肿瘤等作用。 诸品无毒,合用共奏滋阴润肺、健脾益气的作用。 |
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