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中医说胖是因为气虚，瘦是因为血虚要想补血补气，先要健脾胃。
今天给大家分享个四物粥的配方，每天早上熬上一个四五周，一家人都可以健脾胃，脾胃是后天之本，也是健康之本，脾胃好就能够把体型养得不胖，也不瘦。下面我们一起学习如何做一锅味美的四物粥，让全家人都健康起来！ 四物粥配方、作用和做法 》四物粥的配方 20克莲子，20克芡实，10克茯苓，30克山药，和适量大米。 》四物食材的食疗作用 莲子是一种药食同源食材，还有丰富的碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素b族，维生素e以及多种矿物质，它能够帮助改善贫血，滋肾壮阳，改善睡眠，提高抗氧化能力延缓衰老，能帮助清除体内毒素抗炎抗过敏降脂降压，调节血液循，环对肾脾等器官都有很好的益处。 芡实也叫鸡头米，是一种养生食材，俗话说，婴儿食之不老，老人食之延年，在民间又被称为“不老米”，芡实性平归脾肾经可以健脾利胃、益气养血、益肾固精、去湿消水肿等食疗作用；芡实最佳的食疗搭配，莲子，燕窝，银耳，山药，白扁豆，百合等白色食物，女人常吃，不仅可以健脾美肤，还可以显年轻。 茯苓含多糖，蛋白质，脂肪，维生素b以及多种矿物质，茯苓既可以去邪，又可以扶正，健脾祛湿止泻，还可以补益心脾，宁心安神，抗菌消炎，抗氧化，增强身体的免疫功能。 山药是一种神仙的超级食物，山药含有黏蛋白淀粉酶，皂苷，油类氨基酸，多酚氧化酶等营养物质，山药可以益肺脾胃，滋阴润燥，益肺止咳，护肝昏迷，降低血糖，延年益寿，可以保护心血管健康，有抗氧化抗炎，降血脂，减少动脉硬化的风险。
》四物粥的做法 先将所有食材洗干净，将莲子、芡实、茯苓用清水泡1~2个小时，如果是干山药一起泡，如果是新鲜的山药和泡好的莲子，芡实，茯苓，大米一起放入锅中，加适量的清水，用砂锅煮40~50分钟；如果是用电饭煲或者是养生壶，可以选择煮粥或者养生粥的功能。 也可以在上面的食材配方中加入5~10克的百合和薏米，薏米有水润肌肤，利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的作用；百合有养，阴月润肺，清心安神，润肺止咳，美容养颜，解渴润燥，滋补治病，辅助疗养，清心清火养阴的食疗功效。 蓝豆豆营养师对水胖得人建议： 当你想吃，吃不香，没胃口，好像什么东西都没吃，肚子上总是有一圈肉肉挂在那里，俗称：喝水都会变胖的体质。 这种体质问题是中焦湿浊，脾胃不好，吃什么，都不能生化为气血，容易变成脂肪，挂在腰上。 可以采用四物食疗配方，花生、薏米、芡实过一把，椰枣一个，加水750毫升，煮40分钟，喜欢甜的可以加点红糖调味，这样一碗养脾排湿气的，十五汤就做好了，如果湿气重，舌苔厚腻，每周吃两次，去水肿，健脾胃的效果特别好。当然调脾胃，调五脏，养六腑，最好的粥是难得做营养师的百谷粥配方。 |
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