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现在已经到了秋冬养生季，冬天也是个丰收的季节，大量新鲜蔬菜都渐渐来到超市场，但是什么菜才是冬天最养生的食材呢? 今天幽筠为大家推荐一款超好吃的养生食材，尤其是女性朋友特别喜欢吃，那就是家喻户晓的芋头。 
秋冬季节最应该吃的菜，比肉还便宜，营养价值却比它高 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等等等等成分，所含的矿物质中，氟的含量较高。而且还含有丰富的黏液皂素及多种微量元素。所以是冬天最应该吃的菜品。 需要准备的食材：芋头，小葱，食盐，食用油，鲜酱油 芋头的制作步骤： 
秋冬季节最应该吃的菜，比肉还便宜，营养价值却比它高 1、芋头去皮，清洗干净，（幽筠在买的时候是让菜老板帮忙削皮的，自己动手我怕会过敏，手会超级痒的）切成小块。 2、锅内加水，加入芋头煮熟，也可以放在蒸箱去蒸熟。 3、锅内下油，把小葱头爆香香。 4、加入芋头，食盐，一边炒一边用锅铲将芋头碾碎。把所有芋头都黏在一起就可以了。 5、碾碎之后，调入少量的鲜酱油和匀，再撒入一把小葱翻炒均匀就可以出锅了。 
秋冬季节最应该吃的菜，比肉还便宜，营养价值却比它高 温馨提示： 1、芋头粘液是一种高过敏反应的过敏原，去皮时避免与粘液的接触，需要戴上手套。否则手会痒，幽筠就上过几次当了。望小伙伴们不要在次上当！ 2、芋头中含有大量的淀粉，不宜一次性食用太多，食用过多容易引起腹胀。 |
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