|
有些宝妈说我写的辅食并不适合那个月龄的宝宝，我做一下说明。 从生理发育来说，一般4个月宝宝就可以添加辅食，但是我们都知道宝宝的发育是有个体差异的，有些宝宝到5个月、6个月甚至更晚才开始添加辅食，我是按一般情况来写的，所以请按照自己家宝宝的实际情况参考使用。 还有一点就是，文字和配图，比如我写的是豆腐丁，配图里面的豆腐丁有些大，有些宝妈就会问我那么大块的宝宝能吃的了吗。说明一下图片仅供参考。要根据宝宝的月龄来看切碎末，还是小丁，或者小块。 总之添加辅食的原则就是：在宝宝健康的状态下，从少到多，从细到粗，从稀到稠，单一到多样。 这篇文章介绍10-12个月宝宝的辅食，这个时期的宝宝已经长了几颗牙齿了，所以食物会偏向多样化，食物不用太细碎，要锻炼宝宝的咀嚼能力。总共10款，仍然是一些食材易寻，做法简单，营养丰富的辅食。1.南瓜红薯玉米粥 原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面 做法：玉米面用冷水调匀--->红薯、南瓜去皮、切丁--->和玉米面一起倒入锅中煮烂--->放到温的状态即可食用。 （提示：不用加糖，红薯、南瓜本身就是甜的） 2．虾仁菜汤面 原料：儿童面条，熟虾仁，青菜心 做法：青菜洗净，切碎--->熟虾仁切碎--->锅里加冷水，煮开--->儿童面条折成小段，放到锅里--->面条煮软--->放入青菜和虾仁--->煮两分钟，关火--->放到温的状态即可食用。 （提示：虾过敏的宝宝，可以把虾仁换成肉末） 3．冬瓜肉末面条 原料：冬瓜，瘦肉或者牛肉，儿童面条 做法：冬瓜洗净、去皮--->切成小丁--->瘦肉洗净、切碎末--->冬瓜和肉一起入锅--->加冷水，煮开--->放入面条（面条要折成小段）--->煮熟即可。 4．番茄鸡蛋蔬菜面 原料：鸡蛋，儿童面条，番茄、黄花菜（可用其他青菜代替） 做法：黄花菜温水泡软、洗干净、切小段--->番茄洗净，切小块--->鸡蛋只要蛋黄，搅散--->冷水烧开--->放入面条（面条要折成小段）--->加入黄花菜、番茄、鸡蛋--->煮熟即可。 （提示：鸡蛋只要蛋黄，不要蛋清） 5.清蒸鲈鱼 原料：鲈鱼，葱，姜 做法：鲈鱼清理干净，生姜切片，葱白切段---> 鱼身用刀划几道口--->刀口里面塞上姜片--->盘子铺上葱白--->鱼放到葱白上--->上锅蒸--->蒸熟即可。 （提示：1.生姜和葱白是去腥，不要吃。2.看鱼熟没熟，可以用筷子从鱼脖子那插下去，能插对穿，就是熟了） 6．洋葱虾仁炒蛋 原料：鸡蛋，洋葱，虾 做法：洋葱切成碎末--->虾仁拍碎切细末--->鸡蛋只要蛋黄，搅散--->把洋葱末和虾仁末放到鸡蛋液中，打散--->锅烧热，加一点点油--->倒入锅内翻炒一下即可。配米饭或者面条都可以。 （提示：1.鸡蛋只要蛋黄，不要蛋清；2.虾仁过敏的，可以换成肉末） 7. 小米山药粥 原料：山药，小米（可用大米替代） 做法：小米淘洗好--->山药去皮，洗净，切小块--->和小米一起放入电饭煲煮成粥即可。 （提示：处理山药的时候带上手套、没手套的套个塑胶口袋，不然手上沾了山药的粘液会痒的非常酸爽） 8．肉松菠菜粥 原料：大米，肉松，菠菜（可用其他青菜替代） 做法：菠菜洗净，切细--->碎大米淘洗干净，煮成粥--->在粥上放入菠菜--->继续煮两分钟即可，吃的时候放上肉松。 （提示：1.放菠菜煮的时候不要盖盖子；2.嫌外面买的肉松添加剂太多，味道太重，可以看我之前的一篇文章，是教怎么自制肉松的）。 9．鸡肉白菜饺 原料：鸡蛋，饺子皮，白菜（可用芹菜叶代替），鸡肉（可用猪肉代替） 做法：鸡肉洗净，切成肉泥--->白菜洗净，切成末--->鸡蛋只要蛋黄，搅散，在锅里炒熟，碾碎--->鸡蛋、鸡肉、白菜搅拌成馅--->包成小饺子 （提示：1.鸡蛋只要蛋黄，不要蛋清；2.饺子要小一点点） 10．蘑菇豆腐汤 原料：嫩豆腐，鲜蘑菇，鸡蛋 做法：豆腐切小丁--->蘑菇洗净，切碎末--->鸡蛋只要蛋黄，搅散--->冷水烧开--->放入豆腐、蘑菇，煮两分钟--->淋上鸡蛋液，煮开即可。 配米饭、面条都行。 （提示：1.鸡蛋只要蛋黄，不要蛋清；2.米饭要软一点）
|
|
|
