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说到猪蹄，胖子们表示我的最爱，健康主义表示油油腻腻，美女们表示美容养颜，当然猪蹄的美食也有很多种：有红烧猪蹄、红焖猪蹄、卤猪蹄、酱爆猪蹄、烤猪蹄等等做法，不管是哪一种做法，吃起来都非常的美味，今天就带大家一学一道无比简单的猪蹄制作方法~ 椒盐脆皮猪脚今天做的这个椒盐脆皮猪脚，也是小鸡哥的最爱！原本软软的外皮变的有点脆又有点Q，外焦里嫩，酥脆软糯又不腻，猪手就该这样吃！还是超好的下酒好菜~ 如果家里有空气炸锅，更省事！稍微炖一下，放在锅里炸，再用调料就可以了！ 来源：陛下开饭了 【小贴士】 1）喜欢吃辣的可以再撒点辣椒面~ 2）猪蹄不用煮太熟，因为后面还要炸，煮太烂了影响口感，吃起来没有嚼劲。 3）猪蹄表面的水分一定要控干再炸，否则下锅后会爆锅得厉害。 椒盐脆皮猪脚猪脚 · 大葱 · 生姜 · 椒盐粉 · 料酒 · 生抽 · 盐 |
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