总有一款药膳适合你——补气益血药膳粥(养颜药膳)

我们来学习一款补气益血的养颜药膳——【补气益血药膳粥】

   药膳配方：黄芪一条；党参一条；白参一条；红枣3粒；桂圆6粒；大米100g；瘦猪肉100g；姜两片；料酒少许，盐少许。

   制作方法：

   1. 药材洗干净。条状的切成段，红枣去壳；

   2. 除桂圆外，所有药材放进锅内煲，大火煮开，转小火煮25分钟，放入桂圆煮五分钟即可。捞起药材；

   3. 大米洗净，用少许油腌10分钟，放到药材水里煮成粥。肉剁碎，先用淀粉抓匀再用油抓匀；

   4. 粥快好时，放进姜片和肉碎，搅匀，放入料酒，盐调味即可。

 

   禁忌注意：此粥属温热性药粥，适宜秋冬服食，十月起可每月服用两次。但阴虚阳亢者少服用。

 

   中药材介绍

 

   什么是【党参】？

   党参，桔梗科党参属，多年生草本植物。为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。

   补中益气，和胃生津，祛痰止咳。用于脾虚食少便溏，四肢无力，心悸，气短，口干，自汗等症状。

什么是【黄芪】？

   黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。

   现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。

 

 

什么是养颜药膳？

   补血益血养颜粥可用于血虚导致的面色苍白者，还能消除皮肤黑斑及黑眼圈，具有补血、理气、祛瘀、悦色、去斑之功效。