冬夜坐在露天街头品尝炭炉火锅 该是以前最为市井而又地道的宵夜特色 在烧得滋滋响的炭火上 传统的瓦煲里滚烫着的锅料 '炭火猛煲出的鲜嫩滑口!' ▼ 浓郁的香气散发在寒风里 一碗汤下肚,全身暖完…… 这 是 属 于 回 忆 的 味 道 传统的螺蛳鸭脚煲加入了牛排 砂锅慢炖出的鲜香营养 足够抵挡这冬日的寒气了~ 牛排在砂锅里满满熬炖 里面的钙质全都锁在了肉里 加上吸足了螺蛳汤的鲜味 这牛排已达到了从没有过的香醇~ 鸭脚已然炖得皮都烂了 糯软软的口感,加上螺蛳筒骨的浸泡 一口让你瘾上~ 这炭火和砂锅的威力 让里面的各种配菜都散发出了各自本真的味道 这就是传统砂锅炭火打边炉的微妙之处 柳州人爱吃螺蛳的习性与生俱来 所以用其来烹饪任何一道菜 都感觉特别的鲜~ 新鲜鸡肉和螺蛳、各种干辣椒、紫苏等大料爆香 汁水全部裹满鸡肉的每一寸皮肤 吃起来鲜香开胃,伴着砂锅的锅气香 螺蛳经过爆炒,肉质紧实有嚼劲 鲜甜的口感,让人回味 这道经典的砂锅螺蛳鸡 你要是来这打边炉,千万别错过! 一锅麻辣鱼头似乎可以驱走冬日的严寒 红亮的麻辣汤底全是店主亲自炒的 这配方还是店主的特制的 吃完辣而不燥,香而不留味 选用新鲜的大头鱼,现吃现杀 趁炭火滚起,立马下鱼片 这样可以吃到鱼肉极佳的口感 鱼头在麻辣锅里烫得特别入味 砂锅的慢火细炖,将麻辣味逼入鱼肉中 鲜甜的鱼头与麻辣的汤汁碰撞出 一煲鲜辣开胃的下饭菜,贼香~ 看这鱼肉,全部裹满了辣椒 在砂锅里冒着阵阵扑鼻的香气 这才是属于冬日里的深夜食堂啊~! 除了水锅,店里还有干锅哦 一锅肉厚骨香的干锅牛排 看这卖相就叫你垂涎三尺了~! 新鲜现杀的大头鱼,配上这丰富的料子 再淋上陆帅锅秘制的辣椒油,贼香~ 看着一盘烤鱼的配菜多得都要扑出来了 炭火燃起,咕噜咕噜的,特别诱人 新鲜大头鱼的每一寸细胞都吸满了汤汁 非常鲜美入味 鱼肉皮酥肉嫩,越煮越入味,香香辣辣的,很是下酒 配菜简直不要太丰富!豆腐、黄瓜、 香菇、豆芽,蘸着香辣的汤汁吃,爽口解腻! 这的炒土豆粉一定不能错过! 陆帅锅用鸡蛋炒的,味道特别香 土豆粉滑软香糯,嚼在嘴里很Q弹, 伴着鸡蛋香味和辣椒的辣,简直太过瘾了! 店里还有很多美味宵夜~ 这样的宵夜小摊,你千万不能错过! 王牌生牛 炒鸭脚 烤生蚝 爆炒螺蛳 烤水豆腐 小声透露下:老板很帅哦~! 又会做菜,人又帅 这里的所有菜品均出自他手哦~ 边吃边看帅哥,那感觉不要太好哦~ |
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