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在柳州吃传统的炭炉火锅,我只选这家!半价半价半价吃!

 三叔收藏 2017-11-14




冬夜坐在露天街头品尝炭炉火锅

该是以前最为市井而又地道的宵夜特色

在烧得滋滋响的炭火上

传统的瓦煲里滚烫着的锅料



'炭火猛煲出的鲜嫩滑口!'

浓郁的香气散发在寒风里

一碗汤下肚,全身暖完……









传统复古炭火炉·打边炉
天冷就要围着炭火炉,吃火锅!





螺蛳牛排鸭脚煲


传统的螺蛳鸭脚煲加入了牛排

砂锅慢炖出的鲜香营养

足够抵挡这冬日的寒气了~


牛排在砂锅里满满熬炖

里面的钙质全都锁在了肉里

加上吸足了螺蛳汤的鲜味 

这牛排已达到了从没有过的香醇~


鸭脚已然炖得皮都烂了

糯软软的口感,加上螺蛳筒骨的浸泡

一口让你瘾上~


这炭火和砂锅的威力

让里面的各种配菜都散发出了各自本真的味道

这就是传统砂锅炭火打边炉的微妙之处



螺蛳鸡


柳州人爱吃螺蛳的习性与生俱来

所以用其来烹饪任何一道菜

都感觉特别的鲜~


新鲜鸡肉和螺蛳、各种干辣椒、紫苏等大料爆香

汁水全部裹满鸡肉的每一寸皮肤

吃起来鲜香开胃,伴着砂锅的锅气香


螺蛳经过爆炒,肉质紧实有嚼劲

鲜甜的口感,让人回味

这道经典的砂锅螺蛳鸡

你要是来这打边炉,千万别错过!



麻辣鱼头


一锅麻辣鱼头似乎可以驱走冬日的严寒

红亮的麻辣汤底全是店主亲自炒的

这配方还是店主的特制的

吃完辣而不燥,香而不留味


选用新鲜的大头鱼,现吃现杀

趁炭火滚起,立马下鱼片

这样可以吃到鱼肉极佳的口感


鱼头在麻辣锅里烫得特别入味

砂锅的慢火细炖,将麻辣味逼入鱼肉中

鲜甜的鱼头与麻辣的汤汁碰撞出

一煲鲜辣开胃的下饭菜,贼香~


看这鱼肉,全部裹满了辣椒

在砂锅里冒着阵阵扑鼻的香气

这才是属于冬日里的深夜食堂啊~!



干锅牛排


除了水锅,店里还有干锅哦

一锅肉厚骨香的干锅牛排

看这卖相就叫你垂涎三尺了~!



烤鱼


新鲜现杀的大头鱼,配上这丰富的料子

再淋上陆帅锅秘制的辣椒油,贼香~


看着一盘烤鱼的配菜多得都要扑出来了

炭火燃起,咕噜咕噜的,特别诱人


新鲜大头鱼的每一寸细胞都吸满了汤汁

非常鲜美入味


鱼肉皮酥肉嫩,越煮越入味,香香辣辣的,很是下酒


配菜简直不要太丰富!豆腐、黄瓜、

香菇、豆芽,蘸着香辣的汤汁吃,爽口解腻!



招牌土豆粉


这的炒土豆粉一定不能错过!

陆帅锅用鸡蛋炒的,味道特别香


土豆粉滑软香糯,嚼在嘴里很Q弹,

伴着鸡蛋香味和辣椒的辣,简直太过瘾了!



其他美味宵夜


店里还有很多美味宵夜~

这样的宵夜小摊,你千万不能错过!


王牌生牛



炒鸭脚



烤生蚝



爆炒螺蛳



烤水豆腐




小声透露下:老板很帅哦~!

又会做菜,人又帅

这里的所有菜品均出自他手哦~

边吃边看帅哥,那感觉不要太好哦~




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