粉彩是古陶瓷中的一个品种，它创烧于康熙中期，粉彩瓷是建立在五彩的基础上发展起来的，作为新开发的瓷器装饰，从它开始出现就一直延续至今，成为继青花瓷之后的经久不衰的彩瓷之一。
图为雍正御窑厂生产的粉彩牡丹纹对碗。[剑桥大学博物馆藏]此碗形制工整，做工精致;碗外壁用粉彩绘出牡丹纹作装饰主题。画面构图严谨，纹饰绘制细腻，色调淡雅、明快，是雍正粉彩中的精品。
在清三代瓷中，"清看雍正"一说，指的就是粉彩和珐琅彩瓷。以实物看，无论是装饰华丽的珐琅彩，还是粉柔清雅的粉彩，在选料、制作及装饰等方面都达到了登峰造极的地步。雍正粉彩最大的特点是彩料非常丰富，这是基于在研发珐琅料的同时又对粉彩的彩料进行开发研制，从而保证了为绘画提供彩料的基础条件。
历史上的雍正皇帝是个十分勤政而又具有极高文化修养的人，他对于艺术的追求及其审美情趣有着独到的眼光，为改变珐琅与粉彩在色调上的运用，他亲自过问或参与研发，在他和其弟怡亲王的共同主持下，不但研制出了许多全新的彩料，更是利用工余时间对珐琅、粉彩瓷的绘画小样及色彩搭配都一一从严把关，审定后交由督陶官监烧。因此，雍正彩瓷系列从一开始就进入到精心制作的阶段直至最终完成，从而保证了每件御用瓷的高质量、高水平，也突出了雍正陶瓷一贯严谨的时代风格。
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