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前言 项目１ 无土栽培基础 １ 任务１ 无土栽培的认知 １ 一、无土栽培的分类 ２ 二、无土栽培营养生理 ６ 三、无土栽培环境调控 １８ 任务２ 无土栽培育苗 ２５ 一、播种育苗 ２８ 二、扦插育苗 ３２ 三、组织培养育苗 ３５ 任务３ 无土栽培营养液 ３９ 一、营养液的组成和要求 ３９ 二、营养液的配制 ５３ 三、营养液的使用与管理 ６０ 任务４ 无土栽培固体基质 ６４ 一、固体基质的认知 ６５ 二、固体基质的选择 ７０ 三、固体基质的处理 ７１ 项目２ 无土栽培应用 ７４ 任务１ 花卉基质培 ７４ 一、切花花卉基质培 ７５ 二、盆花花卉基质培 １１６ 任务２ 蔬菜基质培 １５６ 一、叶菜类基质培 １５６ 二、果菜类基质培 １７１ 任务３ 水培 １９６ 一、水培的认知 １９６ 二、常见水培花卉栽培 ２１８ 三、常见水培蔬菜栽培 ２３６ 项目３ 无土栽培的生产与经营 管理 ２４８ 任务１ 无土栽培的生产 ２４８ 一、无土栽培生产计划的制订与 实施 ２４９ 二、无土栽培生产成本与经济效益 ２５１ 任务２ 无土栽培经营管理 ２５４ 一、无土栽培经营 ２５５ 二、无土栽培管理 ２５６ 参考文献 ２６０ 内容介绍 本教材共分三个项目：无土栽培基础、无土栽培应用和无土栽培的生产与经营管理。简明扼要地介绍了无土栽培含义、分类、营养生理、环境调控和育苗技术，着重阐述了营养液的配制、管理及在各种蔬菜和花卉上的应用以及产品的生产与经营管理，可使学习者全方位的学习各种蔬菜、花卉的无土栽培方式方法，可做高职高专院校的教材，也可做无土栽培爱好者的自学手册。
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