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法国西夫拉姆集团，起源于18世纪60年中期，创办人-拉姆·波洛斯用了2000法郎在法国葡萄酒之王-勃艮第产区BOURGOGNE，买了300亩丘陵地带的红壤质葡萄园。 时值18世纪法国大革命，法国在欧洲大陆遇到惨败，对外放弃了印度、加拿大和密西西比河西岸地区广大利益，葡萄酒酿造业受到了深刻的影响。但勃跟第产区北部地区酿造业得到了政府的一些支持，拉姆波洛斯沿用葡萄园中南部的一个战争驻军点为基础建立了一个手工酿酒作坊。多变的社会时局似乎并没有影响这片葡萄田园圣地。 土壤形态的丰富多样、大陆性气候的影响、加之勃跟第的沙恩纳河Saone流域的滋润、葡萄的生长十分喜人。18世纪中期到十九世纪末年的拉姆酒庄年产量都达到了300桶（大概20000瓶）。在勃跟第北部地区手工酿酒作坊。就当时的均产量来说，可谓奇迹。 拉姆世家几代人努力使得酒庄得以慢慢变得大有起色。拉姆·沃特斯在勃跟第北部地区买下了当时的梅次伦大酒庄。并聘请了原来梅次伦庄园的酿酒师-梅次雅克为拉姆世家的特级酿酒师。梅次雅克“舌头”开始为威拉姆·沃特斯的酒庄帝国打开了一个全新的局面。拉姆家族酒堡在勃跟第北部开始变得有声有色。二度成为法国路易王室“授爵”专用酒。 在洋酒大举进驻中国的潮流中【西夫拉姆集团】几经斟选，最终选定烟台八角工业园区的威斯诺酒业为其合作伙伴，于是西夫拉姆来到中国！与威斯诺查尔斯酒业联手打造中国市场。
西夫拉姆中国注册的名是SIFRAM。目前在法国是个中端酒。免费为法国一些航空公司提供酒。国外知名度很高，进入中国比较晚，国内正规代理商买到的，有两种，一种是法国桶装进口，在国内装瓶。还有就是直接法国原装进口。口感很好，实惠。
一颗好的葡萄，走了三万英里！
——西夫拉姆葡萄酒来到中国
近年来，我国葡萄酒消费市场一路走高，消费者适应了干型葡萄酒口感以后，高端葡萄酒市场日益成为实力雄厚的葡萄酒厂家的必争之地。曾几何时，由于人头马X.O的到来，红酒在国内造成一股新的饮酒文化，巨额利润的驱使，使得市场上随处可见各种红酒品牌。但实际上在中国大陆市场上真正的法国红酒是很少的，一般的消费者很难接触到正宗的法国红酒，也就难于领略其中真正的高雅气质和高贵之处。
葡萄的种植遍及世界各地，但真正适合种植酿造葡萄酒的地区少之又少，气温、海拔、环境、日照、雨量、土壤等都是决定葡萄品质好坏的重要因素。在遥远的欧洲大陆，一个叫波尔多的地方，似乎得到了上帝的垂青和眷顾，这里有着世界上最适合葡萄生长的气候和环境，西夫拉姆、马爹利，轩尼诗，人头马，普龙尼亚等等一系列品牌从这里飞出，举世闻名，而富于传奇色彩的西夫拉姆就是其中代表性的品牌。
正如人有品位的不同一样，酒也是有格调的高低的，极其讲求工艺、传统和原料的酒堡酒无疑就是红酒中的贵族！法国西夫拉姆家族正是沐浴并成长于这样的环境中。几百年来，西夫拉姆家族见证了法国红酒的发展历程，永不满足、追求卓越的执着精神成就了其世界酿酒界“泰斗”的美誉，集团在法国国内拥有16家分公司，在波尔多、科涅克等地区共有15个酒堡，公司生产的葡萄酒和白兰地遍布全世界，他们生产的SIFRAM干红从2006年1月开始成为法国航空公司指定用酒。
为提高国人对正宗法国红酒的了解和鉴赏力，使更多消费者能够放心买到纯正的法国红酒，威斯诺公司不远万里从遥远的欧洲大陆迎来了历史悠久的西夫拉姆葡萄酒，联手为国内的红酒爱好者和鉴赏专家们奉上最正宗的法式红酒。西夫拉姆特级干红葡萄酒系选用法国西夫拉姆集团的原葡萄酒浆为原料，按照法国生产工艺技术标准酿造而成的全汁干红葡萄酒。酒体呈樱桃红色，晶莹剔透，保持了原有的酒香及果香，且含有新鲜的橡木香，酒体丰稔、成熟，饮后回味悠长。
威斯诺·查尔斯酒业继与法国西夫拉姆集团合作之后，又斥资8000余万，在地理位置气候条件都和法国波尔多地区同样优越的山东烟台建造一座纯正欧洲风格的酒堡和酒窖，精心打造葡萄酒中的贵族——酒堡葡萄酒。
这是一个集生产、销售、旅游观光和餐饮娱乐为一体的法国式城堡，西夫拉姆与威斯诺.查尔斯将在一个更高的起点上，创造葡萄酒行业新的辉煌！
 
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