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佐料可以说是我们家中厨房必不可少的一种，它是我们做出美味佳肴的必备神器，比如：盐、醋、酱油等等。小编相信大家对于八角这种佐料应该不陌生吧，它在我们日常做饭时常常被用到，是比较常用的家庭调味香料，但是如果你家的八角如果是这种形状，那么就赶紧扔掉吧，这种“八角”有剧毒，如果吃多了会导致死亡风险！ 八角相信大家都了解，食物的有名调味香料，它长成这个样子：
那么，您看看这个样子的是不是八角呢？
上面的这个图片其实看着挺像八角的，但是它真正的名字叫做莽草，也被叫做假八角、野八角，也叫做红茴香，这个东西可是含有毒性的，莽草跟八角的外形如果不仔细看，基本很难察觉两者的不同。但是，现在在市场上有一些不法商贩，在正规八角当中掺杂一定的莽草，浑水摸鱼，以假乱真。在是市场上八角的价格大约在40元左右一斤，而莽草市场价格却只有15块钱左右。
可能大家对于莽草还比较陌生，下面小编就跟大家稍微普及以下： 莽草与八角外形十分的相似，具有剧毒，如果误食就会导致恶心呕吐、头晕等症状，如果大量食用就会导致四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重会导致心脏衰竭导致死亡。莽草的果壳毒性是最大的，如果误食到直接刺激人体的消化道黏膜，一般消化道吸收就会导致出现神经中毒。
那么如何分辨真八角和假八角呢？ 1、看形状 真八角一般有8－10个角，角瓣看上去比较肥硕圆钝、角尖平直；而假八角（莽草）外形看起来比较瘦弱，一般大约有10－13个角瓣，角瓣比较尖锐，脚尖向外微微弯曲。 2、看颜色 真八角的颜色为棕红色，看上去还是比较有光泽的；而假八角（莽草）的颜色比较略微浅，略带一些土黄色、光泽不是很好。 3、闻气味 真八角的味道有一股香气，而假八角（莽草）则有一股樟脑味或者是花露水的味道。 4、品味道 把八角掰开，真八角的有甜味，而假八角（莽草）味道比较味苦，另外会感觉到舌头有麻木感。
由于有的假八角（莽草）角瓣比真八角的角瓣多几个，有的不良商贩会偷偷的掰掉几个，搞的跟真的八角似的。所以我们在选购八角的时候，千万不要看看选购的八角有没有被可以折断角瓣的痕迹。而且，切勿贪图便宜，真八角每斤的价格差不多是假八角（莽草）的三倍左右，所以不要觉得便宜就搞的跟捡到便宜似的。而且，如果是买八角的粉末状，最好不要买，自己可以买八角回来，自己研磨成粉末即可。 诺，下面这些就是有毒的假八角（莽草），请一定要记得转告身边的人，这种“八角”切忌不要选购，在选购八角的时候，一定要多加注意！
如果不小心误食了假八角（莽草）出现中毒症状，需要尽快去医院就医，进行洗胃和相关治疗，以免出现生命危险。 |
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