喝酒一喝就脸红，到底好不好？

马上又到年底了，各种应酬蜂拥而至，咱们中国人饭桌上少不了喝两杯，红的白的洋的，各种各样琳琅满目。注意养生的朋友一般都注意适度适量，不贪杯，但总有那么些朋友喜欢劝酒：

　　“迟到了，自罚3杯”

　　“感情深一口闷，感情浅舔一舔”

　　“屁股一抬，喝了重来”

　　“哎呀别装了，一看就知道你能喝”

　　“不喝不给面子，就喝一口”

　　“刚都喝一口了，再来一口没事”

　　“你看你，喝完面不改色，肯定能喝”

　　“你看你，喝完脸红，脸红的人酒量好”

　　打住，脸红的人酒量怎么就好了？

　　为啥有人一喝就脸红？

　　要说清楚有人喝酒脸红，有人喝酒不脸红这问题，就得先说说酒精在人体内是如何代谢的！

　　酒精，也就是乙醇（C2H6O），进入人体之后主要是靠肝脏代谢。肝脏内有条流水线，肝脏工人甲的工作是负责从乙醇中抽掉两个氢原子（H），然后乙醇就变成了乙醛（C2H4O）；肝脏工人乙负责在乙醛中插多一个氧原子（O），然后乙醛就变成了乙酸（C2H4O2，这个写法不规范哈，但为了容易理解就忽略这些细节吧）。乙酸很容易被人体代谢转化成水和二氧化碳，轻轻松松被排出体外。

　　所以，一个人能不能喝，关键是看肝脏中的这两个“工人”有没有好好干活。

　　喝酒不脸红的人，以上流水线功能完善，能及时把酒精代谢出去；

　　而喝酒脸红的人，因为基因缺陷，肝脏中压根儿就没有“工人乙”这么个角色，所以乙醛没办法转化为乙酸，全累积在血液中。乙醛会造成毛细血管扩张，表面上看就是人涨红了脸。

　　据相关统计，大约有三分之一东亚裔人群都存在这种基因缺陷，身体里没有代谢酒精的完整流水线。

　　喝酒容易脸红是好事？

　　正如前文所说，喝酒脸红是因为缺乏能将乙醛转化成乙酸的“工人”，这本不是一件好事，但是如果把脸红当成喝酒时的“警戒信号”的话，那么这件“坏事”就也有它存在的好处了。

　　当我们看见别人脸醉成红色，就感觉他或她已经到极限了，其实很少人会再劝酒；而喝酒不会脸红的人，因为毫无征兆往往更容易喝多，一方面大家会摸不清底，另一方面自己也不容易警觉，后果是一言不合就“断片”。

　　从这个意义上来说，喝酒脸红对人们起到的警戒提示作用还是有好处的。

　　当然，“常在河边走哪有不湿鞋”，应酬实在难免醉酒，下面为大家提供4个解酒妙招。

　　1.喝点蜂蜜水减轻头痛

　　蜂蜜中含有一种特殊果糖，可促进酒精的分解与吸收，减轻头痛症状。酒后及时喝果汁或蜂蜜水，也可对肝脏起到保护作用。

　　2.喝乌梅汤解酒除烦

　　取乌梅30克，以水煎服。乌梅性味酸、平，因其味酸能生津止渴，故可以解醉酒烦渴。

　　3. 喝山楂醒酒汤能助眠

　　取山楂干一两，水适量，煎煮10分钟后关火，放到温热，加入蜂蜜，搅拌均匀后饮用。山楂有健脾、化湿、消积之功，蜂蜜有和中作用，能缓解酒精对胃肠道的伤害，而且有助睡眠。

4. 醉酒后吃水果

　　醉酒后如能吃上两个柿子，不但可以解酒，还可以缓解第二天的头痛。柿子里含有单宁和维生素，其中维生素C的含量比柑橘高出3~4倍，是醒酒的“好帮手”。另外，酒后吃上两根香蕉，或者将香蕉和梨、橙、苹果、西瓜等水分充足的水果做成沙拉，能够增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，加速酒精的排泄速度，还能缓解口渴、心悸、胸闷症状。

　　所以，以后在酒桌上，要是再有小伙伴说你脸红酒量好，你可以告诉他：“脸红不是酒量好，再喝一杯马上倒！”

　　～End～

　　编辑：罗辰