|
该不该给孩子买零食？  前几天，闺蜜在朋友圈发了个小视频，配文“一到零食区就成熊孩子了，该怎么办？在线等，急！”，外加几个无奈的表情。  而她晒出来的视频中，她7岁的儿子正抱着一袋辣条，眼泪汪汪地哭喊着“妈妈我要买！我就要！”看得人又好气又好笑。 过了一会，也许是看着孩子哭得难受，闺蜜自己也心疼，于是忍不住又在朋友圈抛出了一个问题，她觉得吃零食对孩子健康有影响，所以坚决不答应给孩子买零食，不知道这样做对不对？ 没想到一问激起千层浪，家长纷纷在底下留言互动。总结下来，留言主要分两派：  1、有的家长认为：“孩子在这个年龄，根本抵制不了零食诱惑，再说，大人也都在吃，就不要对孩子那么苛刻了。”  2、也有家长认为：“零食热量跟糖分那么高！我看过一瓶可乐熬干之后变成半锅糖。吃零食肯定影响孩子健康，所以，不能给孩子吃零食。” 但我看来，对孩子而言，没有零食的童年，还是愉快的童年吗？
而且从健康的角度出发，孩子实际上是需要零食的！  吃对零食有益孩子成长  我们都知道，小孩子的胃容量较小，但天生又好动闲不住，如果只靠一日三餐的话，完全无法满足孩子的能量需求。
所以世界卫生组织建议，像一岁后的孩子是一日3-4餐，如果孩子中途（两餐之间）需要的话，应该再给1-2次小零食，保证孩子持续的能量供应。 值得家长注意的是，我们所指的零食应该是两餐间隙的健康辅助食物，如水果、麦片、酸奶、肉松、坚果等，而不能与市面上高热量、高盐分、添加大量香精色素的垃圾食品混为一谈。  也许还有些家长会担心，虽然孩子需要零食，可如果孩子接触零食之后一发不可收拾，就更难以收场了，还不如一早就控制住。
但事实上，家长越禁止孩子吃零食，他们对零食就会越渴望。有心理学专家做过多年观察研究发现，吃零食的孩子更快乐，包容度也更高，更容易交到朋友。
你永远止不住孩子对零食的好奇心，与其全面禁止，不如合理的选择和安排。对孩子来说，只有吃对零食，才更有利于促进成长和发育。 零食应该这样挑 那么，给孩子选择零食应注意哪几个方面呢？ 1 学会看营养成分表和配料表 这些因素要重点注意 ♤钠 在挑选零食时，配料表上的钠含量应该越少越好。如果儿童长期摄入超量的钠，他成年后患高血压和心脏病的可能性就会高于同龄人。 国际卫生组织（WHO）的建议，成人的钠摄入量上限为每日2克（大概6克盐）。儿童钠摄入量上限需要参照成人上限酌减。
儿童与少年为1.5-2克，3岁孩子的钠摄入量大概是成人的1/3，即700毫克左右。1岁以下的钠摄入量最好为0。  ♤反式脂肪
反式脂肪酸被誉为“餐桌上的定时炸弹”，过多摄入可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。 但值得注意的是，卫生部2007年12月颁布的《食品营养标签管理规范》中规定，食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时，可标示为0。 所以很多时候虽然配料表上标记0克，其实里面还是会有少量的反式脂肪。 如果家长在购买过程中遇到这种情况，可以通过成分表的其他名称看出端倪：比如代可可脂巧克力、人造黄油、人造奶油、氢化植物油、精炼植物油、起酥油、植脂末、麦淇淋、植物起酥油等。 ♤人工色素 人工色素的危害主要是引发儿童的多动症、影响智力发育，致癌等。英国研究发现6种人工色素毒性“堪比含铅汽油”，他们分别是日落黄、柠檬黄、淡红色素、丽春红、喹啉黄及诱惑红。 所以家长在看配料表时，除了要关注排名靠前的主要成分，尽量选择原生态食材，另一个原则就是：配料表越简单越健康。因为配料表中一长串名字的通常都是色素、香精等食品添加剂。 2 零食等级分三等 选对等级美味又营养 《儿童青少年零食消费指南》把我国中现有的零食分为3个等级，分别是“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”，家长可以参照此来给孩子购买零食。 ♤限制食用的零食(三级零食) 如炸鸡块、膨化食品(薯片、虾条等)、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、可乐、雪糕、棉花糖、奶糖、蜜饯。 ♤适当食用的零食(二级零食) 含有中等量的脂肪、盐或糖类，建议每周可吃1-2次。 如黑巧克力、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、蛋糕、卤豆干、海苔片、葡萄干、奶酪、奶片、盐焗腰果、番薯干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料等。 ♤可经常食用的零食(一级零食) 低脂、低盐、低糖，每天都可以食用。 如坚果、水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、纯鲜牛奶、纯酸奶、蒸煮的红薯、土豆、不加糖的鲜榨蔬果汁以及各类水果。 3 打造营养金字塔 合理配比让饮食事半功倍 之前在网上看到有一位妈妈说到给自己孩子的食物配比的时候，以二八比例来配，我表示非常认同。 从专家提供的营养金字塔也可以看出，将垃圾食品与健康食物的配比控制在2:8的比率，即能让孩子过过嘴瘾，又不至于营养不良，确实是值得推荐的方法。 如果家长不懂得如何配比，也可以看看下面的食物金字塔，尽可能做到，每天选择供应每一种食物群给孩子。 小编优选推荐 当然啦，就算了解了挑选方法，但面对超市琳琅满目的商品，相信很多家长仍然会觉得无从下手。 为了方便家长选择，小编最后再提供几种优选原则： 零添加原味食物——冻干果蔬
无防腐保鲜食品——鲜榨果汁 无香精天然味道——麦芽糖 原产地直供——新疆大枣、枸杞 分量科学配比——每日坚果
非油炸粗粮食物——蒸红薯 低糖低卡路里——蔬果酸奶沙拉 写在最后 孩子对零食的热情，家长是很难阻止的。零食并不是洪水猛兽，家长挑对了零食，不仅能满足孩子食欲，还能促进其健康成长！ |
|
|
