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这是一种金灿灿、小巧玲珑的小面点。食材：面粉500 克、熟南瓜泥200 克、酵母5克、白砂糖10克、清水适量做法：1.南瓜去皮去籽切块，隔水蒸熟。2.加少许白糖趁热碾成泥，不烫手时与酵母粉一同和面粉拌在一起。3.慢慢加适量清水，拌成絮状后揉成光滑面团。4.包... / 这是一种金灿灿、小巧玲珑的小面点。 食材： 面粉500 克、熟南瓜泥200 克、酵母5克、白砂糖10克、清水适量  做法： 1.南瓜去皮去籽切块，隔水蒸熟。 2.加少许白糖趁热碾成泥，不烫手时与酵母粉一同和面粉拌在一起。 3.慢慢加适量清水，拌成絮状后揉成光滑面团。 4.包上保鲜膜发酵至2.5 倍大，拉开里面成海绵状后，即分成两份，排净空气揉成光滑面团，擀成大面片。 5.表面刷油，从一侧卷起，卷好之后，刀左一斜右一斜，把面卷切割成一个个三角形。 6.取一个三角，尖朝上，用筷子一压成花卷。以此类推。 7.锅中水烧温热关火，花卷上蒸笼加盖进行二次发酵。 8.约半小时后，把火打开，水烧开上汽后蒸15分钟，焖3分钟即可 |
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