中式派：苹果蛋饼

——原料——

苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量

——做法——

1、鸡蛋打散，加鲜奶及糖搅拌；

2、将苹果去核，切成花片；

3、烧热平底锅，加入油，将蛋浆倒入锅中用小火煎；

4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，装盘即可。