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京城吃货圈有家传奇老店，开业7年，队伍就没断过，赶着饭点去，前面永远都是人。 成为网红并非空穴来风，连张歆艺、倪妮、韩庚、李小璐等大咖都经常光顾。 如今 这家娱乐圈疯狂打卡的京城老店 已经成功杀入 后街美食一条街 我实在不懂 你还有什么理由不去拔草 粉丝福利 即日-11月30号 ① 1-3人 每桌送108根串串 4-6人 每桌送128根串串 7-9人 每桌送158根串串 10人以上 每桌送198根串串 ② 每人还送冰粉1碗 *以上活动仅限后街店* 参与方式：微信对话框回复串串 一家串串店，最能留住客人的，一定是锅底。这里的锅底向来圈粉无数，点单率最高的牙尖锅，推荐全红或者超值的鸳鸯。 红汤是四川炒制好空运来的一次性锅底，还原了纯正的巴蜀原味。白汤都是店里自熬的高汤，冬天喝再养生不过了~ 锅底是灵魂，调料则是火锅的精粹。自助台花样多到爆表，不啊怕找不到自己的定位。 串串店在合肥并不少见，但难得的是这里除了常规款，还有不少稀罕货，分分钟放飞自我！ 排列整齐的冷柜里，总共近百种串串，一眼就能找到自己的心头好！ 全国吃货圈都罕见的薄荷牛肉，薄荷不会盖住牛肉霸道的香味，但又有凉凉的感觉！ 和别的串串放一起涮，整把吃完居然格外神清气爽，根本不像传统火锅店扫完会上头。
爱吃辣的必选青椒牛肉。牛肉用秘料事先腌过，青椒的香辣都渗进了肉里，口感滑滑嫩嫩，涮多久都不老~
如果觉得青椒的辣度不够刺激，试试泡椒。咬开后口腔瞬间被泡椒水的冲击包围，建议配合油碟食用更加安全！
麻辣牛肉是常年爆款，提前腌制入味，既有辣椒花椒的辛香，又饱含牛肉的咬劲，不用管形象，大把一起撸最过瘾~
四川餐桌常见，但合肥的串串店还算稀罕的腊肉，即使是浓烈的辣锅也罩不住特有的咸熏味，吃惯了合肥的咸货不妨来改改口。
一整条腌制过的香菜鸡肉，也是这里特有的打开方式。涮后香菜仍旧附着在肉上，迷离的香气也渗入其中。
块头够大的鱼肉下锅煮3分钟就好，吃的时候特别像在啃麻辣排骨，但口感要嫩一百倍~
总之，近百种四川风味串串任你选，在这里，绝对不用担心抱憾而归！
毛肚是火锅的常见姿势，这里光品种就好几种，鲜毛肚、草原毛肚、千层肚...诚意足够！
七上八下10秒后，裹挟着锅底的醇厚，牛肚饱含麻辣鲜香，脆爽弹嫩。
水晶嫩牛肉直接体现食材的原滋原味。嫩而不柴，不管搭配白汤还是红汤，都无法抗拒！
全方位裹满辣椒，看着就让人娇喘。肉香和辣椒香在口腔里同时炸开，这种情况还敢搭配干碟，敬你是条汉子！
虾滑每家都有，比的就是一个品质。纯手工打制，口感Q弹细致嫩滑，咀嚼时还能吃出虾仁真材实料的颗粒感。
每盘菜的出品都经过严格把关，新鲜度和品质必须对得起京城老店的头号！
金黄的卖相看着就超有食欲！土豆软硬适中，辣度也刚刚好，绝对是小食首选！
红糖糍粑都是现炸的，外皮蓬松酥脆内部软糯，一口下去满嘴是红糖汁的香甜！
爽滑的冰粉搭配清甜的红糖，一碗下肚瞬间解辣去腻，还能再撸一把香辣牛肉！
全国数以万计串串店，多半是苍蝇馆子路线，而这里坚持少有的童趣装修，适合仙女凹造型。
超大包厢适合7080后呱蛋聚会，虽然难逃中年脱发的命运，至少心理可以永葆青春呀~
刚开业没多久，这里排队的仗势丝毫不输大背景，想吃上，必须早点去！ |
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来自： alayavijnana > 《本地新闻》
