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老少皆宜的素糖醋排骨图片 素糖醋排骨的做法 材料：面筋150g、藕50g、淀粉2勺、面粉2勺、油适量、番茄沙司2勺、白醋4勺、白糖3勺、生抽1勺、味精适量 步骤 1、藕顺长切条 2、面筋切长方形块 3、把藕条穿在面筋上 4、碗中放入等量的淀粉和面粉，用少许水和成团，放入一勺油搅匀，成提起来连续往下流的糊 5、取一个碗，放入番茄沙司，白醋，生抽，糖调匀，放入味精，放入1/3的清水调匀成碗汁 6、锅中放油烧至七成热时，把素排骨蘸上糊放入，炸至定型捞出来，待油温升高时再复炸至金黄。 7、炸好的素排骨放入盘中。 8、锅中放少许油，倒入碗汁炒香 9、倒入素排骨，炒匀，收汁，勾薄芡炒匀 10、素排骨放入盘中，把汁浇在上面。 酸汤脆皮猪脚 主料： 精选整只农家土猪脚（3斤左右）。 辅料： 西红柿、土豆片、宜州酸笋、蒜头、酸姜片各少许。 调料： 宜州米醋、宜州特色糟辣酱、宜州腐乳、盐、糖、清汤各适量。 制作： 1、土猪脚烧香刮毛，入高压锅加水压制两分钟，然后用宜州米醋和盐抹匀，稍微晾一下皮，入油锅中小火炸至色泽金黄，捞出斩件待用。 2、锅内加入少量清油，依次放入宜州糟辣酱、西红柿、宜州酸笋、酸姜片、蒜头熬香（途中用手勺把西红柿压烂），加入清汤，调入宜州腐乳、米醋、盐、糖，然后加入土豆片和斩好的猪脚，煮2分钟即可出锅。 民间特色小吃腊肉粑粑 腊肉粑粑的做法 材料：腊肉100g、姜10g、盐1g、生抽10ml、老干妈10g、葱10g、蒜10g 步骤 1、腊肉切成0.3毫米的厚度备用 2、入锅中加水开大火煮 3、煮上三分钟至肉打卷时捞出备用 4、面粉中加入姜葱蒜、盐和生抽 5、再加入点儿老干妈豆豉 6、加水调成糊状 7、加入腊肉 8、充分拌匀 9、下油锅煎 10、煎至两面金黄即可。 晚宴重口味农家乐红烧鲳鱼 红烧鲳鱼的做法 材料：鲳鱼2条、食用油1勺、味极鲜2匙、生抽2匙、料酒1勺、蚝油2匙、葱1颗、姜3片、盐适量、大蒜4粒、胡椒粉适量、白糖半匙 步骤 1、准备鲳鱼。 2、准备，葱，姜，大蒜。 3、鲳鱼去掉内脏去掉头部，清水浸泡去掉血水。 4、大蒜切片，姜切片，葱切段。 5、鲳鱼身上用刀切两下，撒上盐，料酒，胡椒粉，放冰箱姜腌制半小时。 6、平底锅烧热后倒入油，放入葱姜蒜爆锅。 7、放入鱼中小火煎。 8、煎至双面略黄为之。 9、然后倒入生抽，蚝油，白糖。 10、倒入清水 11、水量刚刚摸过鱼身，用大火烧开后转中火炖10分钟。 12、10分钟后还有少量的汤汁，再用大火觉收一下汤汁变浓稠即可。 13、出锅后撒上葱花。 营养价值超高的清蒸银鳕鱼 清蒸银鳕鱼的做法 材料：银鳕鱼150g、辅料小鲜侣2ml、古缸酱油1勺、柠檬片1片 步骤 1、准备好材料 2、切一小片柠檬给银鳕鱼擦身 3、挤一下小鲜侣，给银鳕鱼全身涂抹 4、倒入一小勺古缸酱油 5、封上一层保鲜膜 6、放入隔水炖 蒸30分钟就可以。 香烩青头菌 原料： 青头菌200克，五花肉片100克，蒜片、葱丝各少许。 调料： 盐、味精、鲜鸡汤、湿生粉、幺麻子熟香菜籽油各适量。 制作： 1、把青头菌切块，下入烧至四成热的熟香菜籽油锅中滑油后，起锅沥油待用。 2、锅入少许熟香菜籽油烧热，下五花肉片和蒜片炒香后，加入鲜鸡汤、青头菌块烧至入味，调入盐、味精，勾芡后起锅装盘，点缀葱丝即成。 莲子莲藕排骨盅有效的改善睡眠 莲子莲藕排骨盅的做法 材料：排骨350g、莲藕1节、莲子20克、料酒适量、盐适、量姜适量、葱适量 步骤 1、准备好食材 2、莲子浸泡30分钟，去掉莲心(也可以不用去掉。) 3、莲藕去皮，洗净切厚片待用(放入清水浸泡) 4、排骨冷水下锅，焯一下捞出漂净。 5、取电炖锅大内胆，放入排骨， 6、加八分满清水，放入姜片，葱结， 7、放入莲子，加些料酒， 8、电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆， 9、在内锅的边缘储水槽注入清水. 10、轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。 盖上电炖锅盖，插上电源，按慢炖键，炖3个钟头。 11、在炖至1个钟头时，放入莲藕， 12、继续炖至程序结束， 13、用些盐调味，去掉葱结，撒些葱花即可。 家常菜蛤蜊肉拌菠菜图片 蛤蜊肉拌菠菜的做法 材料：菠菜300g、蛤蜊肉100g、盐适量、香油3g醋5g、辣椒油4ml 步骤 1、将菠菜清洗干净，锅中放入适量水，烧开，放入1小勺盐，放入菠菜，焯水 2、将焯过水的菠菜过凉水，攥干水份，放入盆中 3、加入蛤蜊肉 4、加入盐，香油，辣椒油，醋，拌匀 5、装盘即可。 你最喜欢的是哪一道菜呢？ |
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