年龄增长的同时,身体的基础代谢率会慢慢下降,这就是为什么即使吃得比以前还少,却还是会变胖的原因之一。 「最近小腹越来越大啦······」,有这类烦恼的人还真不少,中国的男性约在30岁左右开始,而女性则可以到更年期才会有腰围变粗的倾向。 奇怪的是,即使食量差不多的两个人,也会有容易变胖以及不容易变胖的两种类型。「明明吃得比年轻时食量还小,却还是变胖」,应该常常听见这句话。 变胖的原因基本上因个人体质而异,另外还有一些其他因素,其中最基本的就是「基础代谢」的不同。 什么是基础代谢?它是人生存所需要的基本能量。具体来说,如果平躺不动,生理与心理处于安静的非睡眠状态,在此状态的24小时内身体消耗热量的基准。此时,心脏与肌肉的活动还是持续进行的关系,身体还是持续消耗热能。 变胖的原因主要是因为基础代谢量以及运动加起来的总消耗的热量,小于摄取进来的热量的关系。其中多出来的热量就会成为脂肪细胞囤积起来,因此就变胖了。 各年龄层基础代谢率的变化 年轻男性的基础代谢率比较高,随着年龄增加其能代谢的热量也会递增,大约在20岁左右呈现最大值,之后会慢慢递减。约在40岁左右极速下降,这是因为随着年龄增长而肌肉呈现衰退,因此基础代谢率也会随之降低。 ● 基础代谢率会使用到的部位? 基础代谢率大部分都是由肌肉消耗掉。身体组织中,肌肉能消耗的热量约占了38%。 肌肉越多则热量消耗越大,因此只要锻炼肌肉就可以增加热量消耗。
肌肉 38.0% 肝脏 12.4% 胃肠 7.6% 肾脏 7.5% 脾脏 6.3% 心脏 4.4% 脑部 3.0% 其他 20.8% 标准体型的人,体重中约有20%为脂肪。多余的热量会由脂肪细胞囤积起来成为脂肪,这些脂肪一旦囤积太多后就会变胖。 那么脂肪到底会堆积在哪里? 可分为两种,其一为囤积在内脏周围的脂肪,称为苹果型肥胖,主要集中于下腹部或腰间。其二为囤积与大腿以及屁股皮下组织的部位,称为西洋梨型肥胖。 前者大部分发成与中年男性,后者多为年轻女性,不过对健康比较有影响的为前者,容易造成血压、血糖值、胆固醇和中性脂肪值等升高,导致新陈代谢症候群。 苹果型与西洋梨型肥胖 皮肤底下有一脂肪层,称为皮下脂肪。适量的皮下脂肪能够保护内脏,以及提供热量。此外,内脏周围也有一圈脂肪,称为内脏脂肪,如果过量的话则会分泌危险化学物质,增加动脉硬化的危险性。 ● 苹果型(内脏脂肪型肥胖) 有鲔鱼肚的中年男子,大部分就是所谓的内脏脂肪型肥胖。容易引发糖尿病及高血压等生活不良病症。
● 西洋梨型(皮下脂肪型肥胖) 女性常见的下半身肥胖型。皮下脂肪肥胖的话造成生活不良病症的几率相对较低。 |
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