土豆不要炒着吃，换种方法，做成美味早餐！

简单的食材可以做出高端大气上档次的早餐，味道丝毫不输大饭店，最为主要的是营养美味，孩子喜欢。准备食材，土豆、小葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉。将土豆洗净去皮，切成细长的丝状。

将切好的土豆丝放在大一点的容器当中，加入葱花、盐、胡椒粉、面粉进行搅拌，搅拌均匀后，做成一个个鸟窝的形状，在每个鸟窝中打一个鸡蛋，开小火煎，煎至鸡蛋稍微定型，

再翻面煎，煎至双面都熟，即可。

两面金黄酥脆，非常好吃。大家可以试试，家中的孩子非常喜欢吃呦！！！