保证宝宝1天摄入15种以上食物，我是这样轻松做到的

中国营养学会在《7-24月龄婴幼儿喂养指南》中指出，应该“从富铁泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样”。在《2016年居民膳食指南》中推荐平均每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上。有位妈妈说，她每天给宝宝准备辅食使用的食物种类达到15种以上。

食物的多样化能保证营养丰富、均衡，搭配合理的饮食、充足的营养，是宝宝生长发育的基础，也是一生体格和智力发育的基础。其实只要稍加用心，每天摄入15种以上食物并不难，下面我以嘟嘟一天的食谱来说明，每天摄入15种以上食物是如何做到的。

一、早餐：虾皮黑芝麻鸡蛋羹、红薯小米燕麦粥、蜜橘。

早餐，拍照时光线不太好

做法：

1、虾皮泡一会儿，冲洗几遍去掉咸味，切碎，加入到蛋液中，蒸熟后加稍微磨碎的炒熟的黑芝麻。

2、红薯去皮切小块，小米和压制的生燕麦片淘好，水开后一齐入锅，大火烧开，中火煮五六分钟，转小火，熬至粘稠。

3、蜜橘为超市购买

营养点评：

早餐使用了7种食材，包括谷物如小米和燕麦，及蛋类，虾，薯类，水果。蛋白质、维生素、矿物质、脂肪都有，做到了营养均衡。

二、午餐：馒头片、胡萝卜蒸肉饼、圆白菜西红柿紫菜汤、石榴。

午餐

做法：

1、红肉用料理机打成泥，肉泥加少量水，搅拌，胡萝卜擦成丝，再切碎，加入到肉泥中，再加半个蛋清、少许淀粉，朝一个方向搅拌，几种食材融为一体，用勺子刮出放盘里子，盘子铺生菜叶，蒸出来就不会粘在盘子上。

开水上锅，大火20分钟，肉饼就蒸好了。

2、圆白菜叶切碎，西红柿去皮切碎，水热后加入，煮至软烂，加入碎紫菜再煮一会儿。

3、石榴剥籽。

营养点评：

不算重复的蛋液，午餐的食物是8种，其中红肉可以补铁，也含有丰富的蛋白质和脂肪，蔬菜富含维生素，馒头提供碳水化合物。

三、晚餐：米饭加黑芝麻、青菜豆腐蛋花汤、猕猴桃。

晚餐

做法：

1、米饭加比平时多一点的水焖熟，盛出加磨碎的黑芝麻。

2、豆腐切小块，青菜切小块，先加豆腐煮一会儿，再加青菜，水开后淋入蛋液。

营养点评：

晚餐不算重复使用的黑芝麻和蛋液，食物是3种。其中蛋液使用了蒸肉饼剩下的蛋黄和半个蛋清，量很少，晚餐的蛋白质来源主要是豆腐，加上青菜和米饭、水果，做到营养均衡。

红薯压碎后粥又香又甜

四、一天饮食情况总结。

7：00吃奶180毫升。

8：20早饭，蛋羹吃完，米粥剩1/3。

11：30吃奶160毫升。

13：00吃午餐。

16：30吃奶180毫升。

19：00 吃晚餐。

21：00吃奶180毫升。

一天吃奶4次，共700毫升，正餐3次，中间还有吃烤馒头片和水果，加上奶，一天共摄入食物种类19种，包括营养学会和育儿百科推荐的四大类食物即：肉类、奶制品、蔬菜水果、谷物面食。

五、怎么在没人帮忙的情况下，既带孩子又做好辅食。

除了晚饭的炒菜和做汤时老公回来陪孩子了，其他都是自己带着孩子做的，怎么能带着孩子又做饭，让孩子吃好呢?

第一当然是要勤快。我一般早上6点前起床，早饭在孩子睡醒前已经做好，近中午孩子小睡时蒸了肉饼。

第二，大人的饭合并做，节省时间。早上熬米粥时屉上蒸鸡蛋羹，一锅就做好了。而且，早饭的米粥和晚上的米饭、汤都是大人孩子吃同样的，不用另外做了，只是米饭要蒸软一点，汤做的时候不加盐和调味品，给孩子盛出一碗后，再加盐和鸡精、香油调味。

第三、使用多种食材。比如蒸蛋羹时加入食材，我加过虾皮、肉松、肉末、蔬菜粒等，做汤时可以多加入几种蔬菜或肉类，米饭也可以加入紫米、糯米、小米等。

第四，让孩子自己玩。其实孩子并不需要每时第每刻都让家长陪着，嘟嘟马上就一周岁了，给他几个玩具，自己也会自得其乐的玩一会儿，我就趁机去干活。

是不是很简单?你也可以试试哦。

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