东坡肉和红烧肉的区别？看了你就知道

准备食材：

带皮五花肉900g、葱段60g、姜片30g、酱油150cc、细砂糖3大勺、绍兴酒800cc

做法详解：

将带皮五花肉放入开水中烫变色捞出；

干净锅中讲葱姜垫底，烫过的五花肉皮朝下依次码放整齐，再倒入酱油、细砂糖、绍兴酒盖上锅盖煮滚之后转小火焖煮1小时；

翻面再煮40分钟即可。